امروز قصد داریم دستور تهیه کوییک میکس شکلاتی را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم:
کره ۱۸۵ گرم
شکر ۲۵۰ گرم
تخم مرغ ۳عدد
آرد ۲۵۰ گرم
بکینگ پودر ۲ق. چ
پودر کاکائو ۲/۳ پیمانه
آب ۲۵۰ میلی لیتر
طرز تهیه کیک:
قالب ۲۳ سانت گرد رو چرب کرده و کف اون رو با کاغذ روغنی بپوشونین.
طبق معمول کوییک میکس کیکها، همه‌ی مواد رو با هم تو پاتیل همزن بریزین و دو، سه دقیقه با دور کند و چهار دقیقه با دور تند هم بزنین. تا کاملا براق و یکدست شه.
مایه رو در قالب بریزین و صاف کرده و در فر از پیش گرم شده ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت تقریبی یک ساعت و شاید بیشتر بپزین تا تست پخت درست باشه، بعد از اینکه کیک کمی خنک شد از قالب خارجش کنید.
منبع:مجله ژولیت
∎
نظر شما