پوره سیب زمینی شکم پر یک غذای ساده و لذیذه که به عنوان پیش غذا هم می‌تونید سرو کنید. این غذا هم طعم و مزه خوب و دلپذیری داره و هم ظاهری زیبا. با دورچین مناسب حسابی باعث تحریک اشتها می‌شود.
مواد لازم
۳ عدد سیب زمینی
۱ عدد پیاز
۳ قاشق غذاخوری زرشک
۳ قاشق غذاخوری کشمش پلویی
۲ قاشق غذاخوری شوید و گشنیز (خرد شده)
۴ قاشق غذاخوری شیر
۱ قاشق غذاخوری خامه (کم چرب)
ادویه (به میزان لازم)
روغن کنجد (به میزان لازم)
دستور تهیه
سیب زمینی‌ها رو بپزید و با شیر و خامه به خوبی له کنید.
پیاز‌ها رو تفت بدید تا طلایی بشن و یه مقدار زردچوبه اضافه کنید.
بقیه مواد رو با سیب زمینی و پیاز ترکیب کنید.
زردچوبه، نمک، فلفل، آویشن بزنید و به خوبی ترکیب کنید.
پوره رو قالب بزنید و در روغن سرخ کنید.
منبع: غذاپز
∎
نظر شما