در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه ژله هدیه آشنا کنیم.
مواد لازم
رنگ خوراکی به مقدار لازم
وانیل کمی
آبلیمو ۱ قاشق چای خوری
پودر نارگیل به مقدار لازم
پودر قند ۱۰۰ گرم
تخم مرغ (سفیده) ۱ عدد
خامه به مقدار لازم بیسکویت به تعداد لازم
پودر ژله در طعم‌های مختلف به تعداد لازم
طرز تهیه
ژله هارو با یه لیوان آب جوش آماده کنید و بریزید توی یه قالب مستطیلی به ارتفاع یک و نیم تا دوسانت و بذارید ببندند
برای روی بیسکویت هم میتوانم از خامه زده شده استفاده کنیم و هم از رویال آیسینگتون
طرز تهیه رویال آیسنگتون:
سفیده تخم مرغ رو با دور تند همزن بزنید تا سفید و فومی شود.
بعد پودر قند رو اضافه کنید و به زدن ادامه بدید بعد آبلیمو و وانیل رو اضافه کنید و بزنید تا خمیر تقریبا سفتی بدست بیاد
خمیر رو به چند قسمت تقسیم و با رنگ‌های خوراکی دلخواه مخلوط کنید یا اینکه سفید استفاده کنید.
حالا ژله هارو به اندازه مربع یا مستطیل‌های دو سه سانتی برش بزنید
روی بیسکویت‌ها رو با خمیر رویال آیسینگتون یا خامه بپوشانید.
این ژله‌های برش خورده رو روی بیسکوییت‌هایی که روشو خامه یا خمیر رویال ایسینگ مالیدید و پودر نارگیل پاشیدید قرار بدید
وروی ژله‌ها رو با خمیر رویال آیسینگ یا خامه به شکل روبان و پاپیون تزیین کنید و اجازه بدید سفت بشند.
منبع: پاپیون
∎
نظر شما