به گزارش نامه نیوز، طرز تهیه و مواد لازم برای پخت کیک قهوه خوش طعم و لذیذ در اختیار شما قرار می گیرد:
مواد لازم کیک قهوه:
آرد ۲ پیمانه
شکر یک و نیم پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
پودر قهوه فوری ۳ قاشق چایخوری
بیکینگ پودر ۳ قاشق چایخوری
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
شیر نصف پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
گردو خرد شده (اختیاری) دو سوم پیمانه
طرز تهیه کیک قهوه:
اول فر رو روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم میکنیم تا گرم بشه. آرد و بیکینگ پودر رو سه بار الک میکنیم. تو یه ظرف دیگه شکر، وانیل، پودر قهوه و تخم مرغ رو حدود هفت دقیقه با همزن میزنیم تا کشدار بشه.
بعد روغن مایع رو اضافه میکنیم و کمی میزنیم و بعد شیر رو اضافه میکنیم و میزنیم تا مواد یکدست بشن.
مخلوط آرد رو کم کم به مواد افزوده و با لیسک هم میزنیم تا کاملا مخلوط بشن. در آخر گردو رو اضافه کرده و آروم هم میزنیم.
قالب رو چرب کرده و خمیر رو توی قالب ریخته و میذاریم تو فر به مدت حدود ۴۵ دقیقه تا کیک بپزه.
مواد لازم کرم پنیری قهوه:
پنیر خامه‌ای (ماسکارپونه) ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ میلی لیتر
پودر شکر ۱۰۰ گرم
پودر قهوه فوری ۲ قاشق چایخوری
طرز تهیه کرم پنیری قهوه:
همه مواد رو با هم مخلوط کرده و با همزن میزنیم تا حالت کرمی پیدا کنه. هم برای وسط کیک و روی کیک میتونین استفاده کنید و با چند تا گردو تزیین کنید
نظر شما