«زعفران» یکی از جدیدترین تولیدات شبکه دو سیماست که با رویکرد ایجاد ساعاتی خوش برای مخاطبان رسانه ملی تولید می‌شود.

در تولید بخش‌های مختلف این برنامه از بازیگران جوان تئاتری استفاده شده و فضایی طنز دارد. همچنین در این برنامه شاهد نوعی رقابت برای ساخت ویدئوهای کمدی و طنز توسط کسانی که علاقمند به این حوزه هستند، خواهیم بود.

شناسایی افراد مستعد و آموزش‌های ضمنی برای تولید محتوای طنز ارزشمند از جمله اهداف این برنامه است.

«زعفران» کاری است از گروه اجتماعی فرهنگی به تهیه‌کنندگی محمد سلوکی که جمعه هر هفته ساعت ۱۰ از شبکه دو سیما روانه آنتن می‌شود.