برداشت انبه کال

درخت انبه پس از شکوفه به چغاله تبدیل می‌شود. چغاله انبه مانند گوجه سبز نوبرانه مشتری فراوان دارد. و کالک آن نیز در ساخت ترشی‌ها کاربرد دارد.