در حال حاضر زعفران در بورس کالا علاوه بر دادوستد فیزیکی، در بازار قرارداد‌های آتی و گواهی سپرده کالایی نیز مورد مبادله قرار می‌گیرد که بر اساس برنامه‌ریزی صورت گرفته، از فردا (۱۲ اسفند) معاملات آپشن زعفران نیز در بورس کالای ایران راه‌اندازی می‌شود تا بدین ترتیب ابزار‌های معاملاتی زعفران در بورس از تنوع بیشتری برخوردار شود.

این گزارش می‌افزاید: راه‌اندازی معاملات آپشن زعفران در حالی از فردا آغاز می‌شود که با توجه به اینکه زیرساخت‌های لازم جهت دادوستد آنلاین زعفران در قرارداد‌های آپشن بورس کالای ایران فراهم است، معامله‌گران می‌توانند با سهولت به ثبت سفارش‌های خرید و فروش بپردازند.