علیرضا طاقه‌باف در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: صنایع تبدیلی و تکمیلی کشاورزی از میزان بیکاریهای دائمی و فصلی در مناطق روستایی میکاهد و زمینه مناسبی برای توسعه مناطق روستایی فراهم میآورد و در نهایت به افزایش تولیدات روستایی و ایجاد فرصتهای شغلی منجر خواهد شد.
وی عنوان کرد: توسعه پایدار بخش کشاورزی و دستیابی به امنیت غذایی را میتوان از نقشهای اصلی صنایع تبدیلی و تکمیلی کشاورزی قلمداد کرد.
طاقه‌باف، افزایش ارزش افزوده و بهره‌وری در بخش کشاورزی و تاثیر فراوان در افزایش صادرات غیرنفتی را از مزایای مهم صنایع تبدیلی و تکمیلی دانست و افزود: اشتغال مولّد و پایدار در بخش کشاورزی با افزایش واحدهای صنایع تبدیلی و تکمیلی در سال اقتصاد مقاومتی، تولید و اشتغال، قابلیت اجرایی شدن خواهد داشت.
مدیر صنایع تبدیلی و غذایی جهاد کشاورزی استان یزد همچنین صنایع تبدیلی را در کاهش ضایعات کشاورزی تاثیرگذار دانست و یادآور شد: کاهش ضایعات انواع محصولات زراعی، باغی، دامی و شیلاتی با صنایع تبدیلی و تکمیلی امکانپذیر است.
طاقه‌باف با اشاره به مزایای افزایش واحدهای صنایع تبدیلی تاکید کرد: صنایع تبدیلی و تکمیلی و اقدامات پس از تولید محصولات کشاورزی به عنوان حلقههای نهایی در تکمیل زنجیره تولید محصولات و فرآوردههای سالم کشاورزی نقش حیاتی و اساسی ایفا میکند.
وی بیان کرد: صنایع تبدیلی به عنوان حلقه واسطه اقتصادی مبتنی بر کشاورزی و اقتصاد مدرن و صنعتی، دارای نقش و جایگاه مهمی در افزایش کیفی محصولات کشاورزی و میزان ارزآوری از طریق صادرات و بهبود شرایط درآمدی تولیدکنندگان و حذف واسطه‌ها دارد.
طاقه‌باف افزود: صنایع تبدیلی و تکمیلی باعث افزایش بهره‌وری تولید شده و درآمد خانوارهای روستایی را ارتقاء میدهد همچنین زمینه‌ساز اشتغال نوین در مناطق روستایی می‌شود.
وی با اشاره به ارزش افزوده حاصل از تولیدات صنایع تبدیلی تصریح کرد: با توجه به اینکه بخشی از تولیدات و محصولات کشاورزی بر اثر عوامل گوناگون فیزیکی، شیمیایی در مراحل کاشت، داشت و برداشت همچنین پس از برداشت ضایع شده و از بین میرود، میتوان با برنامهریزی صحیح برای توسعه و حمایت از صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی، مقادیر انبوهی از این محصولات را در مراحل مختلف که زیان جبران ناپذیری به کشاورزان و اقتصاد کشور وارد می کند را به ارزش افزوده تبدیل کرد.
مدیر صنایع تبدیلی و غذایی جهاد کشاورزی استان یزد خاطرنشان کرد: این صنایع از میزان بیکاریهای دائمی و فصلی در مناطق روستایی میکاهد و زمینه مناسبی برای توسعه مناطق روستایی را فراهم می آورد و به افزایش تولیدات روستایی و ایجاد فرصت های شغلی منجر خواهد شد.
وی تصریح کرد: مدیریت صنایع تبدیلی جهاد کشاورزی استان یزد آمادگی و حمایت خود را برای ایجاد و توسعه واحدهای تولیدی در مناطق روستایی به ویژه در مناطق محروم و غیر برخوردار اعلام می کند.