طبق نتايج يک مطالعه جديد، دارچين با بهبود متابوليسم و تحريک سلول هاي چربي به سوختن، با چاقي مقابله مي کند.

به گزارش مهر، دانشمندان قبلا مشاهده کرده بودند که سينامالدئيد، روغن مغذي که موجب ايجاد عطر دارچين مي شود، از موش ها در مقابل چاقي و افزايش غيرعادي ميزان قند خون محافظت مي کند. اما مکانيسم آن به خوبي مشخص نشده بود.

محققان دانشگاه ميشيگان آمريکا در اين مطالعه به فهم بهتر عملکرد سينامالدئيد و تعيين نقش حفاظتي آن در انسان برآمدند.

يافته هاي اين محققان نشان مي دهد سينامالدئيد با تاثير مستقيم بر سلول هاي چربي موجب بهبود متابوليسم مي شود و از طريق فرآيندي موسوم به ترموژنز، موجب کالري سوزي مي شود.

تيم تحقيق سلول هاي چربي انسان را از طيف وسيعي از شرکت کنندگان آزمايش کردند. زمانيکه اين سلول ها با سينامالدئيد درمان شدند، محققان متوجه افزايش تجلي چندين ژن و آنزيمي شدند که در تقويت متابوليسم چربي نقش دارند.

آنها همچنين شاهد افزايش Ucp1 و Fgf21 بودند که از پروتئين هاي تنظيم کننده متابوليک دخيل در ترموژنز هستند.