به گزارش فارس، حسین صفایی مدیرعامل سازمان تعاون روستایی در حاشیه نشست خبری با خبرنگاران در مورد آخرین وضع خرید تضمینی شیرخام گفت: از ابتدای تیر این خرید تضمینی در ۱۰ استان آغاز شده است و پیش‌بینی می‌کنیم خرید تضمینی شیرخام مازاد دامداران به روزانه ۱۰۰۰ تن برسد.
وی با اشاره به اینکه شیرخام توسط ۱۵ کارخانه طرف قرارداد خریداری می‌شود، تصریح کرد: برخلاف پیش‌بینی ما خرید روزانه شیرخام بین ۶۰۰ تا ۸۰۰ تن باقی مانده و نرخ خرید شیرخام در بازار مصرف براساس خرید تضمینی بالا رفته و به ۱۲۰۰ تومان در هر کیلوگرم رسیده است.
به گفته مدیرعامل سازمان تعاون روستایی باید سهمیه جذب شیر خام دامداران توسط سازمان تعاون روستایی افزایش یابد و متوسط نرخ خرید شیرخام توسط این سازمان ۱۲۵۰ تومان است.
وی گفت :تا امروز ۸۰ هزار تن شیرخام خریداری و بیشتر به صورت خامه یا شیرخشک در راستای صادرات فروخته شده است.
وی همچنین از آغاز فروش شیر خشک دامداران در بورس کالا خبر داد و گفت: این عرضه فقط برای صادرات خواهد بود و از خریداران شیرخشک در بورس کالا ضمانت گرفته می‌شود که حتماً محصول خریداری‌شده را صادر کنند. به گفته صفایی، قیمت هر کیلوگرم شیرخشک حاصل از خرید تضمینی شیر خام حدود ۲ دلار بر روی تابلوی بورس کالا خواهد بود.