ایسنا|  درحالی ‌که در ماه گذشته قیمت شکر روند صعودی را پشت سر گذاشته و به کیلویی حدود چهار‌هزارتومان رسید، دبیر انجمن صنایع قند و شکر اعلام کرد که تولید شکر از چغندرقند آغاز شده و قیمت این محصول در بازار رو به کاهش است و تا پایان شهریورماه به قیمت منطقی می‌رسد. بهمن دانایی توضیح داد: امسال بهره‌برداری ۱۵روز زودتر از سال‌های قبل آغاز شده و پیش‌بینی می‌شود حدود 6‌میلیون تن چغندرقند برداشت شود، درحالی ‌که‌ سال گذشته میزان تولید این محصول 5‌میلیون و۶۰۰‌هزار تن بود.او با بیان این‌که قیمت شکر در بازار به کیلویی ۲۷۵۰تومان کاهش پیدا کرده است، ادامه داد: از روز گذشته خرید چغندرقند در استان آذربایجان‌غربی آغاز شده و درهفته جاری همه کارخانه‌های این استان شکر تولیدی خود را روانه بازار می‌کنند، همچنین درهفته آینده استان‌های کرمانشاه و همدان نیز خرید چغندرقند و شکر خود را آغاز می‌کنند. دبیر انجمن صنایع قند و شکر اظهار کرد: پیش‌بینی می‌شود امسال یک‌میلیون و۶۰۰‌هزار تن شکر تولید شود که نیمی از آن از چغندرقند و نیمی دیگر از نیشکر صورت خواهد گرفت و بازار در آینده نزدیک تا پایان ماه جاری به تعادل قیمتی خواهد رسید.