ایرانی ها هرسال١١هزارمیلیارد تومان فستفود میخورند
صاحبخبر - مصرف بالای فستفود یکی از عوامل تهدیدکننده سلامت افراد و نشانه مصرف بالای غذا در خارج از خانه است.این درحالی است که ایرانیها هر سال ١١هزارمیلیارد تومان فستفود میخورند. آمارها نشان میدهد آمریکاییها ٣٠درصد مواد غذایی خود را خارج از خانه مصرف میکنند و این عدد در ایران به ٢٠درصد رسیده است، این عدد زنگ خطر است و نشان میدهد که مصرف غذای خانگی در کشور بهشدت کاهش یافته است.کوروش جعفریان عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران به شهروند میگوید:در حال حاضر ۳۰درصد مردم کشور دچار کمخونی هستند و ۷۰درصد با کمبود ویتامین D مواجه اند؛ با این حال ارائه آمار مشکلی را از مردم حل نمیکند و باید به فکر حل اساسی مسأله امنیت غذایی باشیم. وی با بیان اینکه کمبود ویتامین با تزریق این ویتامین حل نمیشود، تأکید کرد: در بسیاری ازکشورهای اروپایی لبنیات بدون اضافه شدن ویتامین D اجازه ورود به بازار را پیدا نمیکند. عضو دانشگاه علوم پزشکی تهران در پاسخ به سوالی مبنی بر اینکه معاون وزیر بهداشت چندی پیش اعلام کرده بود که ٣٠درصد مردم کشور گرسنه هستند، گفت: موضوع گرسنگی فرآیند سادهای نیست و شاید منظور این بوده است که این افراد به اندازه کافی سیر نمیشوند و یا گرسنگی سلولی و شکم مدنظر بوده است؛ از اینرو نمیشود ادعا کرد که ٣٠درصد مردم به معنی عام گرسنه هستند.او با اشاره به این که وزارت بهداشت میتواند تنها مسئولیت ٢٠درصد وضع تغذیه مردم را بپذیرد، گفت: ٨٠درصد این وضع خارج از سیستم وزارت بهداشت است و وضع تغذیه را تحت پوشش قرار میدهد؛ باید سازمانهای نظارت بر واردات تغذیه به صورت منسجم عمل کنند تا شاهد مشکلات در این زمینه نباشیم. جعفریان در بخش دیگری با اشاره به ارائه قرص سولفات در مدارس دخترانه کشور اضافه کرد: دختران ما به دلیل مشکلاتی که این قرص برای معده آنها به وجود میآورد، این قرص را استفاده نمیکنند و دور میریزند؛ پس باید راهحل دیگری پیدا کنیم.∎