آمریکایی‌ها در آخرین روز نیز به تعداد مدال‌های طلای خود افزودند. بسکتبال مردان آمریکا در فینال به مصاف صربستان رفت و بازی فوق العاده‌ای را به نمایش گذاشت و نتیجه ۹۶ بر ۶۶ را به ثبت رساند تا مایک کرزیزوسکی پایان درخشانی داشته باشد. سرمربی آمریکا برای سومین بار پیاپی مدال طلا المپیک را کسب کرد و آماری فوق العاده را برجای گذاشت. همچنین بسکتبال آمریکا پانزدهمین قهرمانی‌اش را در تاریخ المپیک جشن گرفت.
مدال طلای وزن ۹۷ کیلوگرم کشتی آزاد نیز به این کشور رسید. کایل اسنایدر با شکست دو بر یک ختاک گازیموف آذربایجانی قهرمان شد.
کلارسا شیلدز در وزن ۷۵ کیلوگرم بوکس بانوان توانست سومین مدال طلای کشورش را در روز آخر به ارمغان بیاورد. بوکسور آمریکایی با شکست نوچکا فونتین هلندی به این افتخار دست یافت.
اما ازبک‌ها در این رشته درخشیدند و توانستند دو مدال طلا در شانزدهمین روز به دست آورند. شهاب‌الدین زویرف در فینال سبک وزن میشا آلویان حریف روسی‌اش را مغلوب کرد و قهرمان شد.
فضل‌الدین گایبنازاروف دیگر هموطنش در وزنی دیگر لورنزو کولازو آذربایجانی را شکست داد.
مدال طلای سنگین وزن بوکس هم به تونیا یوکا فرانسوی رسید. او با شکست جو جویس علاوه بر قهرمانی مانع از کسب مدال طلای انگلیسی‌ها شد.
فرانسوی‌ها در فینالی دیگر ناکام بودند. تیم هندبال این کشور برابر دانمارک قرار گرفت، اما در نهایت ۲۸ بر ۲۶ شکست خورد و نتوانست قهرمانی چهار سال پیش خود را در المپیک لندن تکرار کند. این نخستین مدال طلای دانمارک در این رشته بود.
آلمان با شکست ۳۱ بر ۲۵ لهستان مدال برنز این رقابت‌ها را بر گردن آویخت.
روسیه نیز در روز آخر دو طلا کسب کرد. در دیدار نهایی وزن ۶۵ کیلوگرم کشتی آزاد سوسلان رحمانف، طغرل عسگرف را چهار بر یک شکست داد و قهرمان شد.
اما عجیب‌ترین اتفاق روز شانزدهم در مسابقات همین وزن رخ داد. در دیدار رده‌بندی گانزوریگ مغولستانی برابر حریف ازبکستانی خود نازارف قرار گرفت و در حالی که هنوز بازی به پایان نرسیده بود او به همراه مربیانش جشن پیروزی گرفت، اما نمی‌دانست این کار به قیمت از دست رفتن مدال برنزش تمام خواهد شد. این حرکت خطا بود و باعث شد پیروزی ۷ بر ۶ به شکست ۷ بر ۸ تغییر پیدا کند. مربیان مغولستانی به نشانه اعتراض رفتاری عجیب از خود نشان دادند و لباس خود را در آوردند!
روسیه در ژیمناستیک ریتمیک پنج نفره تیمی با کسب بیشترین امتیاز مدال طلا را از آن خود کرد.
اسپانیا در جایگاه دوم ایستاد و به مدال نقره دست یافت.
بسکتبال مردان اسپانیا، نایب قهرمان دو دوره گذشته به سختی توانست استرالیا را شکست دهد و به مدال برنز دست پیدا کند. این بازی ۸۹ بر ۸۸ به نفع لاروخا به پایان رسید.
اما کارلوس کولوما اسپانیایی در دوچرخه سواری کوهستان در عین شگفتی مدال برنز کسب کرد.
نینو شرتر سوییسی قهرمان این رقابت‌ها شد. یاروسلاو کولاوی اهل کشور چک ۴۴ ثانیه بعد از او از خط پایان عبور کرد.
تک مدال دوومیدانی به کاروان کنیا رسید. الود کیپشوگ با ثبت زمان دو ساعت و هشت دقیقه و ۴۴ ثانیه به عنوان نفر نخست از خط پایان عبور کرد و مدال طلا را بر گردن آویخت. عیسا لیلسا اتیوپیایی دوم شد و مدال برنز به گالن راپ آمریکایی رسید.
برزیل میزبان همچون روز پانزدهم مدال طلای تیمی کسب کرد. والیبالیست‌های برزیلی سه بر صفر ایتالیا را شکست دادند و در حضور نیمار ستاره تیم فوتبال این کشور جشن قهرمانی گرفتند.
