به گزارش رکنا، طرز تهیه غذای عربی معروفی را به اسم کیچری یا کوشری آموزش داده ایم.
مواد لازم
یک عدد پیاز بزرگ، خرد شده
2 عدد گوجه‌فرنگی، خرد شده
حدود 10 حبه سیر، ریز خرد شده
یک پیمانه دال عدس
2 پیمانه برنج
نصف پیمانه روغن (یک‌چهارم پیمانه برای برنج و یک‌چهارم پیمانه برای سرخ کردن سیر)
یک‌چهارم پیمانه رب گوجه‌فرنگی
سه و نیم پیمانه آب/ یا به میزان لازم
یک قاشق غذاخوری نمک
یک قاشق غذاخوری پودر زیره
فلفل سیاه و مقدار کمی پودر دارچین (البته اختیاریه)
کمی سبزی برای روی غذا
یک غذای ساده و همه پسند، نوش جان.