به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مرکز فارس، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان فارس گفت: برداشت بهار نارنج از هزار و ۳۵۰ هکتار باغ‌های فارس آغاز شده است که حدود ۴۰۰ هکتار از این سطح باغ تجاری و مابقی باغ‌های سیاحتی، گردشگری و یا در بوستان‌ها و فضا‌های سبز شهری است.
مجتبی دهقان‌پور افزود: بر اساس پیش‌بینی‌ها امسال ۸۱۰ تن بهار نارنج (به صورت تَر) در باغ‌های استان فارس تولید می‌شود که ارزش اقتصادی افزون بر ۵۶۷ میلیارد تومان دارد.
وی با بیان اینکه درخت نارنج در فارس قدمت ۵۰۰ ساله دارد، اظهار کرد: بیشترین سطح باغ‌ها در شهرستان‌های جهرم، خفر، کازرون، شیراز و قیروکارزین قرار دارد.
دهقان‌پور با اشاره به اینکه ۶۳ واحد صنعتی عرق‌گیری با ظرفیت ۸۱ هزار و ۳۸۷ تن در استان فارس فعالیت می‌کند، افزود: در واحد‌های عرق‌گیری از بهار نارنج، انواع عرقیات و اسانس تولید می‌شود.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان فارس گفت: سالانه بخشی از فرآورده‌های بهارنارنج از جمله عرقیات و مربا به کشور‌های حوزه خلیج فارس و کشور‌های اروپایی صادر می‌شود.
دهقان پور اظهار کرد: استان فارس بعد از مازندران، دومین استان تولیدکننده نارنج و بهار نارنج در کشور است.
وی گفت: به دلیل اقلیم معتدل شیراز و پایین‌تر بودن رطوبت هوای شیراز نسبت به شمال کشور، بهار نارنج شیراز عطر بیشتر و کیفیت بالاتری نسبت به بهار نارنج استان‌های شمالی دارد.
رئیس سازمان جهادکشاورزی استان فارس بیان کرد: درختان نارنج موروث ارزشمند در استان فارس و شهر شیراز است بنابراین توصیه می‌شود با مراقبت کامل از شاخه‌های درختان به صورت دست چین و به دور از وارد کردن هر گونه ضربه که منجر به شکسته شدن یا آسیب رسیدن به درختان شود، اقدام به برداشت کرد.