به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز یزد، رئیس اداره صمت شهرستان میبد گفت: درهمایش نانوایان با رویکرد آموزشی و رفع ابهامات درسامانه نانینو ۱۴۰ واحد صنفی نانوایان حضور داشتند.
میثم فلاح با بیان اینکه در اکثر بازرسی‌ها، نانوایان ابهاماتی را در سامانه نانینو مطرح می‌کردند افزود: دراین همایش کارشناس استان آموزش لازم در وارد شدن به سامانه نانینو و ثبت درخواست‌های خود نسبت به میزان سهمیه آرد را به نانویان ارائه کرد.
رئیس اداره صمت میبد میزان سهمیه آرد نانوایان در شهرستان میبد را هزار تن درماه عنوان کرد و گفت: با بهره برداری از کارخانه آیدینا تجارت آرد عمار میبد، سهمیه آرد شهرستان از این پس از این واحد صنعتی تامین خواهد شد تا با تحویل آرد با کیفیت، نانوایان برای پخت نان با کیفیت ترغیب شوند.
فلاح با بیان اینکه درحال حاضر ۲۰ نوع انواع نان سنتی و ماشینی در شهرستان میبد پخت می‌شود و تنها نانی که پخت نمی‌شود نان کرنون است افزود: تلاش داریم که علاوه بر وارد کردن نان کرون به چرخه پخت نان در میبد، نانوایان را که به سمت پخت نان‌های ماشینی رفته‌اند به پخت نان‌های سنتی که ذائقه مردم است بازگردانیم.
عباس صفدری زاده مدیرعامل واحد صنعتی آدیدینا تجارت عمار میبد هم گفت: کارخانه آیدینا تجارت آرد عمار میبد به دنبال فراز و نشیب‌هایی که درحوزه آرد احساس می‌شد به سرمایه گذاری در این حوزه روی آورد.
صفدری زاده افزود: ما در این واحد صنعتی تمام آرد‌های صنفی و صنعتی و خبازی را تولید می‌کنیم.
وی با بیان اینکه این سرمایه گذاری در استان یزد و شهرستان میبد به دلیل مشکلات کمبود و کیفیت پایین آرد صورت گرفت افزود: کارخانه آیدینا تجارت آرد عمار میبد سرمایه گذاری در راستای پدافند غیر عامل و ظرفیتی برای کل کشور است.
صفدری زاده تصریح کرد: این واحد صنعتی ظرفیت ذخیره سازی سالانه ۲۲ هزار تن گندم و ۹۶ هزار تن آرد را دارد که با حمایت و همکاری مسئولین استان و شهرستان میبد در کسب مجوز‌های لازم به ثمر نشسته است.