به گزارش خبرآنلاین از خراسان، محمد رجب‌زاده در گفتگویی با بیان اینکه استان خراسان رضوی با تولید سالانه حدود ۱۲ هزار تن قارچ، رتبه پنجم کشور را در اختیار دارد، اظهارکرد: بیش از ۹۸ درصد این میزان، تولید قارچ دکمه‌ای است که در میان مردم و مصرف کنندگان نیز از استقبال بیشتری برخوردار است و ۲ درصد دیگر، سهم تولید خود را به تولید انواع دیگر قارچ از جمله قارچهای دارویی مانند «گانودرما، یال شیر و شیتاکه» اختصاص دادند.
وی گفت: هم‌اکنون ۲۱۰ واحد فعال تولید و پرورش قارچ در خراسان‌رضوی وجود دارد و اشتغال ایجاد شده در واحدهای پرورش قارچ استان به صورت مستقیم و غیرمستقیم حدود 3 هزارنفر است.
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: از توسعه واحدهای پرورش قارچ در خراسان رضوی حمایت می‌شود و با توجه به ظرفیت اسمی تولید سالانه حدود ۱۴ هزار تن، افزایش تولید تا رسیدن به این میزان پیگیری می‌شود.
46