چای محبوبترین نوشیدنی گرم ایرانی ها است. لاهیجان در استان گیلان مهمترین مرکز کشت، تولید و فرآوری چای محسوب میشود که دارای مزارع وسیع است. چای بهاره لاهیجان بهترین چای ایرانی از نظر عطر و طعم بوده که در فصل بهار عطر آن از هر جای شهر به مشام میرسد.