صاحب‌خبر - مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور گفت ایران در حال نزدیک شدن به 4 کشور اول تولیدکننده صنعت مرغداری در جهان است و از این دستاورد باید حفاظت کنیم. حسین شیرزاد با بیان اینکه ۱۰۰۰ تن مرغ مازاد مرغداران کشور خریداری شده است، اضافه کرد: تاکنون منابع یا تسهیلات یا پولی بابت این خرید به شرکت پشتیبانی امور دام پرداخت نشده است. با این حال بیش از ۷۶ درصد بهای مرغ خریداری‌شده نقدا به مرغداران پرداخت و بقیه مولدین زنجیره‌ها را با تهاتر کنجاله سویا یا ذرت راضی کرده‌ایم. مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور با اشاره به اینکه استان‌ها هم مشغول جمع‌آوری مرغ مازاد هستند، اظهار کرد: ظرفیت خرید در استان‌ها افزایش یافته و کشتارگاه‌ها هم همکاری می‌کنند و ۹۵ درصد ظرفیت تونل‌های انجماد کشور در اجاره ما هستند. شیرزاد افزود: صادرات و مذاکره با شرکت‌های بزرگ تبدیلی و فرآوری برای جمع‌آوری و قطعه‌بندی و شنیسل راهکار دیگری است و باید از ظرفیت صنایع تبدیلی تکمیلی و فرآوری بخش خصوصی بهره برد. وی خاطرنشان کرد: صنعت مرغداری و مرغداران کشور نیازمند توجه و حمایت جدی‌تری برای تاب‌آوری و تولید پایدار هستند که با عبور صنعت مرغداری کشور از ۱۳۰ میلیون قطعه به ۱۵۰ میلیون قطعه در کلاس جدیدی قرار داریم و نیازمند استانداردهای تازه در زنجیره تأمین و ارزش صنعت مرغداری هستیم. شیرزاد افزود: صنعت مرغداری کشور وارد مدار جدیدی از تکامل زنجیره ارزش خود در طبقه‌بندی کلاس جهانی این صنعت شده است. طبیعی است این تحول، در امور متعارف و خو گرفته‌شده گذشته ناترازی و تعارض به وجود خواهد آورد و منافع بسیاری از گروداران دچار تزلزل خواهد شد. وی افزود: وقتی از ۱۳۰ میلیون قطعه به سمت ۱۵۰ میلیون قطعه جوجه‌ریزی جهش تولیدی می‌کنیم، انتظار داریم با بازده و حاشیه سود مطلوب‌تری در کلیت این صنعت روبه‌رو باشیم. به عنوان دولت باید ریسک‌های سیستماتیک این صنعت را تعدیل و ریسک‌های غیرسیستمیک را مهار کنیم. حداقل تأثیر تورم بر هزینه‌های تولید در این صنعت را کم کنیم. نباید بگذاریم شوک‌های درونی و بیرونی اثرگذار بر این صنعت این موفقیت بین‌المللی را خدشه‌دار سازد. وی اضافه کرد: ثبات و پایداری در این کلاس جهانی، تلاش بیشتر و حداکثری را می‌طلبد، حتی مفاهیم رایج را تغییر خواهد داد. در این کلاس ما واژه «مرغ مازاد» دیگر نخواهیم داشت، بلکه بیش‌بود مرغ به منزله «مرغ صادراتی» خواهد بود. به طور میانگین روزانه ۷ هزار و ۶۷۲ تن تقریبا معادل ماهانه حدود ۲۲۷ هزار تن گوشت مرغ مصرف در مقیاس ملی است که با ۱۳۵ میلیون قطعه جوجه‌ریزی می‌توان پاسخ مناسبی به تقاضای مؤثر ملی داد. مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور گفت: رشد زنجیره‌های تولید مرغ گوشتی و ادغام واحدها و تملک و تصاحب واحدهای مرغداری و میل زنجیره‌ها به بزرگ شدن نشان از درستی سیاست‌های 6 ماهه اخیر در این صنعت است اما در کنار آن دولت باید با انواع بسته‌های بیمه‌ای، مالی، تأمینی، نهاده‌ای و لجستیکی، حمایت و توجه بیشتری به واحدهای خرد و کوچک و متوسط از خود نشان دهد تا جامعه مولدین مرغ کشور پولاریزه، قطبی و دارای شکاف و گسست نشود. به عبارت دیگر تعاملات، مناسبات و ارتباطات این دو فصل مجزا و منفک در تولید مرغ کشور در نهایت باید به یک بازی برد - برد و انتگره شدن (ادغام عمودی و یکپارچگی) مناسبات تجاری - تولیدی ختم شود. وی اضافه کرد: دولت باید برخی از این تعارض‌ها و شکاف‌ها را به بهانه بهبود بهره‌وری و کارایی این واحدها با انواع حمایت یارانه‌ای، دادن امتیازهای تجاری به اتحادیه‌های مرغداران و با حمایت مالی تسهیلاتی از مرغداران کوچک و متوسط پر کند. تشکل‌های مرغداران هم باید به توسعه، توانمندسازی و ظرفیت‌سازی جدید بپردازند و تنظیمات صنعت مرغداری را خود به عهده بگیرند. شیرزاد گفت: در ۷ ماه گذشته، وزارتخانه با اتخاذ سیاست‌های درستی که مقوم این حضور در کلاس متفاوت جهانی است با موفقیت توانست در روندهای سنتی و متعارف گذشته گسست به وجود آورد و محدودیت‌های گذشته در تولید مرغ و جوجه‌ریزی را دیگر نمی‌پذیرد. مثلاً وزارتخانه به‌شدت با کاهش جوجه‌ریزی در اسفند و فروردین مخالف است و محدودیت‌های فصلی و اکولوژیکی و تکنیکی را پشت سر گذاشته است. این سیاست وزارتخانه به معنای حضور در کلاس جهانی جدید، حضور در مدار متکامل‌تری از تولید به نسبت گذشته و البته حضور مجموعه‌ای از ریسک‌ها و بازده‌های متفاوت‌تر از قبل است. وی تصریح کرد: ایران در حال نزدیک شدن به 4 کشور اول تولیدکننده صنعت مرغداری در جهان است و این موفقیت را باید ثبات و پایداری بخشیم و از این دستاورد حفاظت کنیم. مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور گفت: در این میان مافیای واردات مرغ هم در کمین نشسته‌اند. این مافیا به طور مداوم از این موفقیت‌ها دلخور است و سودهای کلان بادآورده خود را در آتیه نزدیک از دست رفته می‌بینند. نباید مرغداران کشور در زمین بازی‌ای که توسط مافیای وارداتچی مرغ گرم و منجمد تدارک دیده شده، بازی کنند. صنعت مرغداری کشور در حال تکامل و پیشرفت است و همگان موظفیم از این دستاوردها صیانت کنیم.∎​