به گزارش اقتصادنیوز به نقل از اعتماد اگر هر کدام از اعضای خانواده برای وعده صبحانه تنها یک تخم‌مرغ 3500 تومانی بخورد جمع آن 14 هزار تومان خواهد شد و در صورتی که 2 نان سنگک 7 هزار و 500 تومانی برای صبحانه خریده شود جمعا 15 هزار تومان خواهد شد و با یک لیوان چای شیرین (در صورتی که 50 گرم چای احمد 200 هزار تومانی برای 4 نفر آماده شود) 8 هزار تومان می‌شود و با 4 قاشق شکر (در صورتی که 100 گرم شکر 23 هزار تومانی برای 4 نفر درنظر گرفته شود) 2 هزار و 300 تومان خواهد شد و اگر یک لقمه نان و پنیر هم بخواهند بخورند و (200 گرم پنیر 40 هزار تومانی برای 4 نفر درنظر گرفته شود) 8 هزار تومان خواهد شد که جمعا برای یک صبحانه معمولی باید 47 هزار و 300 تومان هزینه شود که این رقم در ماه تنها برای صبحانه یک میلیون و 419 هزار تومان خواهد شد.
یک وعده ناهار چند؟
این روزها قیمت برنج سر به فلک کشیده است. در صورتی که یک خانواده 4 نفره بخواهند برای ناهار زرشک‌پلو با مرغ بخورند باید برای یک کیلو برنج ایرانی که (میانگین قیمت آن در هر کیلوگرم به بیش از 100 هزار تومان رسیده) 130 هزار تومان و برای 4 تکه ران مرغ 162 هزار تومان و برای 100 گرم (روغن 90 هزار تومانی) 9 هزار تومان و برای یک پیاله ماست حدود 200 گرم (40 هزار تومانی) 8 هزار تومان هزینه کنند که جمعا برای این ناهار هم باید 309 هزار تومان هزینه کنند و اگر این خانواده بخواهند برای وعده ناهارشان در ماه از برنج استفاده کنند تنها برای خرید برنج باید حدود 4 میلیون تومان در ماه هزینه کنند.
یک شام معمولی چند؟
همچنین این خانواده اگر برای شام بخواهند یک غذای بدون برنج مصرف کنند تا در مصرف برنج خود صرفه‌جویی کنند و به عنوان مثال کتلت را برای شام‌شان انتخاب کنند باید 200 گرم گوشت چرخ شده 190 هزار تومانی که حدود 38 هزار تومان می‌شود و 2 عدد تخم‌مرغ 3500 تومانی که 7 هزار تومان می‌شود و 4 عدد سیب‌زمینی که این روزها تقریبا هر کیلو 15 هزار تومان است (و اگر نیم کیلو برای این 4 نفر استفاده شود) حدود 7 هزار و 500 تومان خواهد شد و با چند قاشق روغن مایع 90 هزار تومانی که اگر برای پخت این غذا 200 گرم درنظر بگیریم و یک عدد پیاز 100 گرمی که حدودا با قیمت 25 هزار تومان در هر کیلو 2500 تومان می‌شود در مجموع برای این شام ساده بدون گوجه‌فرنگی و خیارشور با 4 عدد نان باگت که 28 هزار تومان می‌شود 83 هزار تومان هزینه کنند که اگر این خانواده بخواهند شبیه همین غذای معمولی را در ماه مصرف کنند حدودا 2 میلیون و 500 هزار تومان در ماه تنها باید برای یک وعده غذای‌شان هزینه کنند.
این گزارش تنها برای خرید مواد غذایی ضروری تهیه سه وعده غذای ساده و معمولی یک خانواده 4 نفره بود و اگر بخواهیم هزینه‌های دیگر نظیر خرید میوه، سبزی و ادویه‌جات و اجاره‌بهای مسکن و هزینه‌های مربوط به انرژی و خرید پوشاک و حمل و نقل و هزینه‌های مربوط به مدرسه فرزندان را هم به آن اضافه کنیم مسلما این ارقام بسیار بیشتر از دستمزد کارگر یا کارمندی است که این روزها حدود 6 یا 7 میلیون تومان درآمد دارد و ناچار است برای اینکه بتواند ملزومات زندگی خانواده‌اش را تهیه کند همزمان چند جا کار کند .این درحالی است که مردم دیگر توان این حجم از گرانی‌ها را ندارند و متاسفانه این روزها در برخی گزارش‌ها شاهد آگهی تعویض لوازم شخصی با غذا در برخی سایت‌های نیازمندی هستیم.
دو سال پیش چطور بود؟
در شهریور ماه 99، ارزان‌ترین غذاها برای یک خانواده 4 نفره و براساس آمار جمع شده از خرده‌فروشی‌های مواد غذایی تخم‌مرغ، املت، کوکو سیب‌زمینی و کوکو سبزی محسوب می‌شد که بدون احتساب قیمت روغن مصرفی به ترتیب حدود 5 هزار تومان، 5600 تومان، 7 هزار تومان و 13 هزار تومان برای هر خانواده هزینه داشت.
با استناد به آمارهای خرده‌فروشی، هر شانه تخم‌مرغ 30 عددی حدود 26 هزار تومان، هر کیلو سبزی کوکو 15 هزار تومان و هر کیلو زرشک پفکی صادراتی 60 هزار تومان قیمت‌گذاری شده؛ هر کیلو گوجه و سیب‌زمینی نیز 3800 و 5200 تومان در میادین میوه و تر‌بار به فروش می‌رسید. با وجود اینکه تا سال‌ها پیش نان، پنیر و خیار به عنوان وعده‌ای ارزان برای خانواده‌ها درنظر گرفته می‌شد اما با قیمت‌های همان دو سال پیش هم این وعده نیز گران‌تر شده بود. قیمت هر کیلو پنیر از 18 هزار تومان تا 54 هزار تومان در نوسان بود و هر کیلو خیار نیز از 3 تا 6 هزار تومان قیمت‌گذاری شده بود، بنابراین هر وعده نان و پنیر و خیار برای یک خانواده 4 نفره بدون احتساب قیمت نان حدود 13 هزار تومان هزینه داشت.
وضعیت برای غذاهای اصلی که گوشت و مرغ در آنها به کار رفته، متفاوت‌تر بود. به عنوان مثال قیمت پخت هر وعده قورمه‌سبزی در خانه و با توجه به مقدار مواد به کار رفته از 25 تا 100 هزار تومان و برای غذاهای گران‌تری مانند آبگوشت نیز 70 هزار تا 120هزار تومان برآورد قیمتی شده بود. هزینه پخت هر وعده غذایی در خانه با توجه به مواد لازم از حدود 6 هزار تومان تا 70 هزار تومان متغیر بود. بنابراین هزینه یک ماه وعده غذایی برای خانواده 4 نفره از 600 هزار تومان تا 2 و نیم میلیون تومان نوسان داشت. با توجه به اینکه حداقل حقوق برای سال 99 بالغ بر 2 میلیون و 800 هزار تومان مصوب شد برای یک خانواده تنها 300 هزار تومان برای سایر هزینه‌ها مانند اجاره‌خانه، درمان، آموزش و تفریح باقی می‌ماند.
∎