صاحب‌خبر

پژوهشگران تاریخ و فرهنگ غذا پاسخ دادند

خوراک‌های محلی چگونه فراموش نمی‌شوند؟

... به ایران وارد شده و آنقدر خوب بومی‌سازی شده و آنقدر از مواد اولیۀ ایرانی مثل زعفران به خوبی استفاده شده و در حلوای مسقطی درگیر... شود. «حلوا مسقطی لاری» باید به شکل میراث ناملموس حفظ و نگهداری شود. او اضافه کرد: بی‌شک و شبهه «حلوا مسقطی» از عمان ...

«خوراک» یک رسانه است/ لزوم حمایت همه جانبه از پژوهش در حوزه گردشگری خوراک

... چهارمین نشست از سلسله نشست‌های پرواسه با موضوع بررسی ظرفیت‌های گردشگری خوراک لارستان در سالن همایش‌های برج علم‌وفناوری لار برگزار شد. چهارمین نشست از سلسله نشست‌های پرواسه با موضوع بررسی ظرفیت‌های ...

روز سوم تور رسانه‌ای لارستان: جادوی خاک، آب و تاریخ

اسدالله حقانی

... روز سوم تور رسانه‌ای لارستان، تلفیقی از هنر دست، تاریخ کهن و چشم‌اندازهای طبیعی بود؛ از کارگاه سفالگری که خاک لار را به آثار هنری تبدیل می‌کرد تا برکه‌های شگفت‌انگیز کرمستج و خانه‌های اعیانی بافت ...

بررسی ظرفیت‌های گردشگری خوراک لارستان در چهارمین نشست پرواسه

... چهارمین نشست از سلسله نشست‌های پرواسه با موضوع بررسی ظرفیت‌های گردشگری خوراک لارستان در سالن همایش‌های برج علم‌وفناوری لار برگزار شد. سلسله نشست‌های پرواسه به همت کارگروه گردشگری شورای اسلامی شهر لار ...

تجربه‌ای از تاریخ، طبیعت و هنر در دومین روز فم تور لارستان

اسدالله حقانی

... روز دوم تور رسانه‌ای لارستان، فرصتی برای کاوش در تاریخ، طبیعت و صنایع محلی این منطقه بود، از بازدید موزه‌ای شخصی که روایتگر عشق به فرهنگ شهر بود، تا تجربه طعم سنتی حلوای مسقطی و تماشای قوچ‌های ...

بازار قیصریه لار، مادر بازارهای ایرانی

اسدالله حقانی

... بازار قیصریه لار از کهن‌ترین بازارهای کشور محسوب می‌شود و هنر دست معماران قبل از صفویه تا قاجاریه است. از قدمت آن هزارسال می‌گذرد؛ اما همچنان استوار و باشکوه است. بازار تاریخی قیصریه لارستان در سال ...

نخستین روز فم تور خبرنگاران در لارستان چطور گذشت؟

اسدالله حقانی

... با بازدید از قدیمی‌ترین مسقطی‌پزی لار، واقع در بازار قیصریه، شروع شد. این مسقطی‌پزی با قدمتی بیش از ۱۵۰ سال، همچنان طعم و عطر... خاص حلوای مسقطی لاری را به یادگار نگه داشته است. خبرنگاران از نزدیک با مراحل تهیه این حلوای سنتی و داستان‌های مرتبط ...