به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا،دکتر مرجان کریمی، رئیس گروه پایش ایمنی مصرف فرآورده‌های سلامت سازمان غذا و دارو، در این زمینه گفت: طبق گزارش‌های ثبت‌شده در سامانه ADR.TTAC.IR، موارد متعددی از آسیب‌های کبدی به دنبال مصرف اسپیرولینا، به ویژه تحت توصیه افراد غیرمتخصص، به ثبت رسیده است. این گزارش‌ها به‌ویژه در ارتباط با مصرف این جلبک توسط باشگاه‌های ورزشی و توصیه‌های غیرعلمی افراد مشاهده شده است.

وی همچنین به گزارشات بین‌المللی اشاره کرد و افزود که در کشور برزیل، ۶۰ مورد فوت و ۱۲۶ آسیب کبدی به دلیل مصرف اسپیرولینا ثبت شده است. این آمارها نشان‌دهنده خطرات بالقوه این محصول و نیاز به توجه بیشتر به مصرف آن هستند.

اسپیرولینا: جلبکی با خواص مفید اما خطرات پنهان

دکتر کریمی در ادامه بیان کرد: اگرچه اسپیرولینا به عنوان یک جلبک سبز-آبی سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و پروتئین‌ها شناخته می‌شود و فواید زیادی برای سلامتی دارد، اما مصرف کنترل‌نشده آن می‌تواند منجر به مضرات جدی شود. وی به‌ویژه به خطرات ناشی از آلودگی‌های ممکن در کشت و فرآوری این جلبک اشاره کرد و گفت که سیانوتوکسین‌ها، فلزات سنگین، آفت‌کش‌ها و هیدروکربن‌های آروماتیک می‌توانند آلودگی‌هایی ایجاد کنند که نتیجه آن مسمومیت، آسیب کبدی، مشکلات گوارشی و حتی بیماری‌های جدی‌تری مانند آلزایمر و پارکینسون باشد.

عوارض شدید برای برخی مصرف‌کنندگان

رئیس گروه پایش ایمنی مصرف فرآورده‌های سلامت سازمان غذا و دارو همچنین به فیکوسیانین موجود در اسپیرولینا اشاره کرد که در برخی افراد می‌تواند باعث ایجاد آلرژی و حتی منجر به شوک آنافیلاکسی شود. بنابراین، وی تأکید کرد که مصرف خودسرانه این جلبک و همچنین مصرف فرآورده‌های غیرمجاز آن باید به طور جدی اجتناب شود.

ضرورت آگاهی از خطرات و نظارت دقیق‌تر

دکتر کریمی در پایان اظهار داشت که مردم باید آگاهی کامل از خطرات احتمالی ناشی از مصرف اسپیرولینا داشته باشند و تنها در صورت مشاوره با متخصصان و پس از بررسی‌های لازم از این محصول استفاده کنند. وی همچنین از دستگاه‌های نظارتی خواست که نظارت دقیق‌تری بر بازار فرآورده‌های اسپیرولینا و محصولات مشابه داشته باشند تا از بروز آسیب‌های بیشتر جلوگیری شود.

این هشدارها در حالی اعلام می‌شود که اسپیرولینا به عنوان یک مکمل غذایی محبوب در میان علاقه‌مندان به ورزش و سلامتی در برخی کشورها رواج دارد، اما مصرف خودسرانه و بدون رعایت شرایط و دستورالعمل‌های مصرف می‌تواند به مشکلات جدی برای سلامت عمومی منجر شود.