در برخی روستاهای ایران، پخت ران گاو در تنور به شیوهای سنتی و همزمان با پخت نان و سیبزمینی انجام میشود. این روش که نشأتگرفته از فرهنگ غذایی بومی است، با استفاده از حرارت یکنواخت تنور، گوشتی نرم و آبدار، نانی ترد و سیبزمینیای خوشطعم را به ارمغان میآورد. این غذای محلی اغلب در مراسم جمعی و جشنها تهیه میشود.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos