به گزارش خبرگزاری بسیج ایلام به نقل از ایلام بیدار، یونس احمدی مدیرکل دامپزشکی استان ایلام گفت: فقر به عنوان عامل اصلی ناامنی غذایی در جامعه ما شناخته می‌شود. زمانی که افراد به منابع مالی کافی دسترسی نداشته باشند، نمی‌توانند به غذای کافی، بهداشتی و سالم دست پیدا کنند. این مسئله به ویژه در فصولی که مواد غذایی کمیاب می‌شوند، بیشتر به چشم می‌آید.
وی افزود: امنیت غذایی به معنای دسترسی همه افراد به غذای کافی، بهداشتی، سالم و مغذی در تمام فصل‌ها است. اما با توجه به وضعیت اقتصادی کنونی، این مفهوم برای برخی خانواده‌ها سخت شده و مشکلات اقتصادی و نوسانات قیمت‌ها، دسترسی به مواد غذایی را برای اقشار آسیب‌پذیر دشوار کرده است.
مدیرکل دامپزشکی استان ایلام بیان داشت: موانع اصلی تأمین امنیت غذایی، عمدتاً عوامل اقتصادی هستند. از جمله این عوامل می‌توان به بالا بودن قیمت مواد غذایی، عدم دسترسی به منابع مالی و نیازهای اولیه خانوار اشاره کرد. به‌علاوه، کمبود زیرساخت‌های مناسب برای تولید و توزیع مواد غذایی نیز به این بحران دامن می‌زند.
احمدی ادامه داد: برای مقابله با این چالش‌ها، نیاز به برنامه‌ریزی دقیق و اجرای سیاست‌های مؤثر داریم. باید با همکاری نهادهای دولتی و غیردولتی، برنامه‌هایی برای حمایت از تولیدکنندگان و کشاورزان ایجاد کنیم تا بتوانند به تولید پایدار و باکیفیت ادامه دهند.
وی همچنین به اهمیت آموزش و آگاهی‌بخشی اشاره کرد و گفت: آموزش به خانواده‌ها درباره تغذیه مناسب و نحوه تأمین مواد غذایی می‌تواند نقش مهمی در بهبود وضعیت امنیت غذایی ایفا کند. همچنین، باید تلاش کنیم تا فرهنگ مصرف بهینه در جامعه نهادینه شود.
احمدی در پایان تأکید کرد: اگر به دنبال تأمین امنیت غذایی واقعی هستیم، باید به حل مشکلات اقتصادی و اجتماعی توجه کنیم. این امر نیازمند همکاری همه‌جانبه و عزم ملی است تا بتوانیم به یک جامعه بدون ناامنی غذایی دست یابیم.