از کاربرد این میوه لاکچری و گران قیمت آمریکایی در صنعت غذایی، میتوان به اسانس میوه بلوبری اشاره کرد که در بستنی، ژله ها،دسرها و برخی تنباکوها و غیره کاربرد دارد. بلوبری همین میوه بنفش رنگ کوچک دارای مقادیر بسیاری از آنتی اکسیدانهاست و از پیشروی سرطان جلوگیری می کند حتی قادر است از تکثیر سلولهای سرطانی جلوگیری کند و می تواند از سرطانهایی مثل: دهان، پروستات، سینه و غیره جلوگیری کند. همه ما میدانیم که استفاده از میوه ها و سبزیجات بسیار برای بدن ما خصوصا قلب ما مفید و ضروری هستند. میوه بلوبری با داشتن آنتی اکسیدانها و مواد شیمیایی گیاهی می تواند استرس را کاهش دهد که برای قلب ما این موضوع بسیار مفید بوده است و اما میوه بلوبری حتی بر تعویق انداختن بیماریهایی مثل آلزایمر نقش بسیار مفیدی دارد.

شاید برایتان سوال باشد که بلوبری میوه کدام کشور است، باید بدانید که بلوبری بومی کشور آمریکای شمالی می باشد که گیاه آن به صورت ایستاده است اما گاهی شما آنها را به شکل درختچه های خمیده با طول ده سانتی متر الی چهار متر خواهید دید و یافت شده است که گلهای آن سفید،صورتی، رنگ پریده و یا حتی سبز دیده می شود و حالت استکانی دارند و به شکل زنگ می باشند که در غرب گیلان خودمان هم تالشیها به آن سیاکوتی می گویند. بلوبری برای سرخ پوستان میوه ای مقدس بوده از این جهت که شکوفه های آن شبیه به ستاره پنج پر می باشد. گیلانیها خواص این میوه را از قدیم الایام می دانستند و حتی این میوه را سمی می دانستند و اجازه نمی دادند فرزندان آنها و کسی به این میوه دست بزند. اما امروزه می بینید که تحقیقات زیادی بر روی این میوه انجام شده و مطالعات نشان داده که این میوه کاربردهای بسیاری با توجه به خواص خود دارد که می توان در صنایع مختلف از این خواص بهره مند شویم.

کاربرد و مصارف بلوبری وحشی

این میوه که بسیار پر خاصیت در آمریکای شمالی در مراتع موجود بود که در واقع تا قرن بیستم کشف نشده بود. بلوبری وحشی دارای کاربرد فراوان و مصارف بالایی در زمینه انواع خوراکیهای نظیر ژله، مربا، مواد غذایی، کیکها، پودینکها و ماست دارد و یکی از کاربردهایی که بلوبری وحشی دارد این است که می توانید با استفاده از روغن زیتون همراه بلوبری وحشی ریز شده مخلوط کنید و روی ریشه های مو به مدت 30 دقیقه بمالید و بعد از انجام این کار با آب ولرم محلی که با این ماده ماساژ دادید را بشویید.لازم به ذکر است که این ماسکی که درست کردید به رشد موها کمک فراوانی می کند و باعث جلوگیری از ریز مو شود.

یکی از میوه هایی که دارای خواص و کاربرد فراوان در طعم دار کردن تنقلات دارد میوه بلوبری وحشی تازه است که میوه بنفش متمایل به تیره مثل  انگور سیاه دارای مزیتهای زیادی دارد. به خواص بلوبری وحشی می توان به درمان دیابت، کاهش سطح کلسترول، جلوگیری از سرطان، بهبود سلامت قلب، کاهش وزن، تثبیت فشار خون، تکین التهاب، درمان عفونت ادراری، مراقبت از چشم، مبارزه با آکنه، ضد پیری و رفع پوست خشک اشاره کرد. موارد فوق فقط بخشی کوچکی از خواص این میوه پر خاصیت است که در مطلب اشاره کردیم که یکی از مواردی برای رفع سیاهی زیر چشم مفید است این است که باید با پنبه در آب بلوبری خیس کنید و به مدت 10 دقیقه بالای پلک بکشانید تا از مشکلات زیر چشم درمان شود.

بلوبری قرمز سبز سفید

امروزه از میوه های متفاوت استفاده خواهند که تا اینکه بلوبری از دسته بندی قرمز، سبز، سفید و غیره خواهد بود دغدغه بعضی از افراد امروزه بطوری خواهد بود که با استفاده این محصل می توانند از خود برابر پوکی استخوان مراقبت کنند. بلوبری دارای ویتامینهای متنوع می باشد که هر کدام از آن دارای کاربردهای مختلف در تهیه غذا و دسر و رنگ مصنوعی می باشد همچنین این محصول به دلیل ویژگی مناسب در تهیه شیرینی و کیک مورد استفاده قرار می گیرد تا اینکه شیرینی را شیرین کند. در ضمن باید خاطر نشان کرد بلوبری در مدل های مختلف مانند پودر یا خشک شده نیز به فروش خواهد رسید که هر کدام کاربرد مختلف را دارا می باشد بسته بندی بلوبری به طوری خواهد بود هر متقاضی می تواند نسبت به نیاز خود از این محصولات خریداری بفرماید.

همانطور که می ‌دانید شرکت های تولید کننده از طعم های متفاوت ژله و پاستیل استفاده خواهند کرد که بلوبری قرمز یکی از این موارد می ‌باشد دسته بندی در رنگ این میوه باعث شده است در تهیه انواع شیرینی یا ژله از این محصول استفاده شود نام دیگر بلوبری که شناخته خواهد شد تمشک می باشد که بسیار بین مردم طرفدار خواهد داشت همچنین این محصول بهترین گزینه برای تزئین روی کیک می باشد تا ظاهر زیبا را به کیک ببخشد در ضمن باید خاطر نشان کرد که این محصول بسیار خوش طعم می باشد که حتی این میوه را خشک و بعد مورد مصرف قرار خواهند داد. علاوه بر اینکه بلوبری در تهیه شیرینی جات مورد استفاده قرار خواهد گرفت، خاصیت دارویی نیز دارا می باشد کسانی که آلزایمر یا دیابت دارند بهترین گزینه بر خلاف دارو شیمایی، بلوبری خواهد بود تا از این بیماری جلوگیری به عمل بیاید.

انتهای رپرتاژ آگهی/