صاحب‌خبر - این که لانه پرندگان نشانه بارز بهار است، شکی نیست. اما شاید ندانید لانه برخی از این پرنده ها یکی از گران‌قیمت ترین غذاهای دنیاست که هر کیلوگرم آن حدود 5 هزار دلار قیمت دارد. پرستوی آسیایی یکی از این پرنده هاست که با بزاق دهانش برای خودش لانه می سازد و مردم آسیای شرقی لانه این پرنده‌ها را جمع‌آوری و با آن سوپ و غذاهای دیگر درست می کنند. چینی ها بر این باورند خوردن لانه پرنده‌ها قدرت فکر را زیاد می‌کند، برای لطافت پوست موثر است، در سلامت ریه‌ها تاثیر دارد و دردها را التیام می‌بخشد. مالزی بعد از اندونزی بزرگ ترین صادرکننده لانه پرنده به چین ، هنگ‌کنگ ، تایوان، سنگاپور و ژاپن است. لانه پرنده ها جایگاهی همانند خاویار در این کشورها دارد. هر کاسه سوپ لانه این پرنده ها بین 30 تا 100 دلار به فروش می رسد.∎​