سیب زمینی پخته بر خلاف سیب زمینی سرخ کرده دارای خواص زیادی است و برای رشد کودکان در سنین رشد بسیار توصیه می شود. سیب زمینی معمولا در پخت اکثر غذاها به نوعی استفاده می شود و می توان با خلاقیت آن را به غذای محبوب کودکان تبدیل کرد.
مواد لازم
سیب زمینی متوسط: ۳ عدد
زیره سبز: ۱ قاشق غذاخوری
زنجبیل رنده شده: ۱ قاشق غذاخوری
سیر له شده: ۳ حبه
تخم گشنیز: ۱ قاشق غذا خوری
تخم رازیانه: ۱ قاشق غذا خوری
پودر فلفل: نصف قاشق غذا خوری
فلفل سیز: ۲ الی ۳ عدد خرد شده (بدون دانه)
زردچوبه: به مقدار لازم
برگ گشنیز: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم
روغن: به مقدار لازم
زیره سبز: ۱ قاشق غذاخوری
زنجبیل رنده شده: ۱ قاشق غذاخوری
سیر له شده: ۳ حبه
تخم گشنیز: ۱ قاشق غذا خوری
تخم رازیانه: ۱ قاشق غذا خوری
پودر فلفل: نصف قاشق غذا خوری
فلفل سیز: ۲ الی ۳ عدد خرد شده (بدون دانه)
زردچوبه: به مقدار لازم
برگ گشنیز: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم
روغن: به مقدار لازم
مراحل پخت
مرحله ۱
ابتدا سیب زمینی‌ها را پوست بگیرید وبه شکل مکعب خرد کنید.
مرحله ۲
آب جوش را آماده کنید وسیب زمینی‌ها را به همرا نمک به آن اضافه کنید و بگذارید بپزد. پس از اینکه سیب زمنی‌ها پخت آب آن را بگیرید و بگذارید کنار.
مرحله ۳
در این مرحله در یک ماهیتابه کمی روغن بریزید وبگذارید داغ شود سپس دانه‌های زیره، سیر و زنجبیل را اضافه کنید و تفت داده شوند تا زمانی که سیر و زنجبیل قهوه‌ای وطلایی شوند.
مرحله ۴
سپس در این مرحله دانه رازیانه له شده، تخم گشنیز، پودر فلفل را اضافه کنید ومقداری تفت دهید.
مرحله ۵
سپس سیب زمینی پخته، فلفل سبز ونمک را اضافه کنید وبگذارید با هم سرخ شوند بپزند ومرتب هم بزنید و بگذارید ۷ تا ۶ دقیقه بپزد تا همه جای سیب زمینی‌ها طلایی و یا قهوه‌ای شود.
منبع: غذالند
ابتدا سیب زمینی‌ها را پوست بگیرید وبه شکل مکعب خرد کنید.
مرحله ۲
آب جوش را آماده کنید وسیب زمینی‌ها را به همرا نمک به آن اضافه کنید و بگذارید بپزد. پس از اینکه سیب زمنی‌ها پخت آب آن را بگیرید و بگذارید کنار.
مرحله ۳
در این مرحله در یک ماهیتابه کمی روغن بریزید وبگذارید داغ شود سپس دانه‌های زیره، سیر و زنجبیل را اضافه کنید و تفت داده شوند تا زمانی که سیر و زنجبیل قهوه‌ای وطلایی شوند.
مرحله ۴
سپس در این مرحله دانه رازیانه له شده، تخم گشنیز، پودر فلفل را اضافه کنید ومقداری تفت دهید.
مرحله ۵
سپس سیب زمینی پخته، فلفل سبز ونمک را اضافه کنید وبگذارید با هم سرخ شوند بپزند ومرتب هم بزنید و بگذارید ۷ تا ۶ دقیقه بپزد تا همه جای سیب زمینی‌ها طلایی و یا قهوه‌ای شود.
منبع: غذالند
سیب زمینی پخته بر خلاف سیب زمینی سرخ کرده دارای خواص زیادی است و برای رشد کودکان در سنین رشد بسیار توصیه می شود. سیب زمینی معمولا در پخت اکثر غذاها به نوعی استفاده می شود و می توان با خلاقیت آن را به غذای محبوب کودکان تبدیل کرد.
مواد لازم
سیب زمینی متوسط: ۳ عدد
زیره سبز: ۱ قاشق غذاخوری
زنجبیل رنده شده: ۱ قاشق غذاخوری
سیر له شده: ۳ حبه
تخم گشنیز: ۱ قاشق غذا خوری
تخم رازیانه: ۱ قاشق غذا خوری
پودر فلفل: نصف قاشق غذا خوری
فلفل سیز: ۲ الی ۳ عدد خرد شده (بدون دانه)
زردچوبه: به مقدار لازم
برگ گشنیز: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم
روغن: به مقدار لازم
زیره سبز: ۱ قاشق غذاخوری
زنجبیل رنده شده: ۱ قاشق غذاخوری
سیر له شده: ۳ حبه
تخم گشنیز: ۱ قاشق غذا خوری
تخم رازیانه: ۱ قاشق غذا خوری
پودر فلفل: نصف قاشق غذا خوری
فلفل سیز: ۲ الی ۳ عدد خرد شده (بدون دانه)
زردچوبه: به مقدار لازم
برگ گشنیز: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم
روغن: به مقدار لازم
مراحل پخت
مرحله ۱
ابتدا سیب زمینی‌ها را پوست بگیرید وبه شکل مکعب خرد کنید.
مرحله ۲
آب جوش را آماده کنید وسیب زمینی‌ها را به همرا نمک به آن اضافه کنید و بگذارید بپزد. پس از اینکه سیب زمنی‌ها پخت آب آن را بگیرید و بگذارید کنار.
مرحله ۳
در این مرحله در یک ماهیتابه کمی روغن بریزید وبگذارید داغ شود سپس دانه‌های زیره، سیر و زنجبیل را اضافه کنید و تفت داده شوند تا زمانی که سیر و زنجبیل قهوه‌ای وطلایی شوند.
مرحله ۴
سپس در این مرحله دانه رازیانه له شده، تخم گشنیز، پودر فلفل را اضافه کنید ومقداری تفت دهید.
مرحله ۵
سپس سیب زمینی پخته، فلفل سبز ونمک را اضافه کنید وبگذارید با هم سرخ شوند بپزند ومرتب هم بزنید و بگذارید ۷ تا ۶ دقیقه بپزد تا همه جای سیب زمینی‌ها طلایی و یا قهوه‌ای شود.
منبع: غذالند
∎
ابتدا سیب زمینی‌ها را پوست بگیرید وبه شکل مکعب خرد کنید.
مرحله ۲
آب جوش را آماده کنید وسیب زمینی‌ها را به همرا نمک به آن اضافه کنید و بگذارید بپزد. پس از اینکه سیب زمنی‌ها پخت آب آن را بگیرید و بگذارید کنار.
مرحله ۳
در این مرحله در یک ماهیتابه کمی روغن بریزید وبگذارید داغ شود سپس دانه‌های زیره، سیر و زنجبیل را اضافه کنید و تفت داده شوند تا زمانی که سیر و زنجبیل قهوه‌ای وطلایی شوند.
مرحله ۴
سپس در این مرحله دانه رازیانه له شده، تخم گشنیز، پودر فلفل را اضافه کنید ومقداری تفت دهید.
مرحله ۵
سپس سیب زمینی پخته، فلفل سبز ونمک را اضافه کنید وبگذارید با هم سرخ شوند بپزند ومرتب هم بزنید و بگذارید ۷ تا ۶ دقیقه بپزد تا همه جای سیب زمینی‌ها طلایی و یا قهوه‌ای شود.
منبع: غذالند
نظر شما