بسیاری از ما تمامی آشپزخانه ها را همانند آشپزخانه منزل میدانیم که یک اجاق گاز، سینک ظرفشویی، یخچال و فریزر و تعدادی کابینت و... در آن قرار گرفته است. به همین دلیل است که وقتی صحبت از آشپزخانه صنعتی می شود همین تصور و یا فضایی بزرگتر در ذهن ما زنده خواهد شد. اما واقعیت این است که آشپزخانه صنعتی به طور کلی از تصورات ما جداست و به امکانات و تجهیزات آشپزخانه صنعتی نیاز دارد. به همین دلیل است افرادی که تمایل به راه اندازی یک آشپزخانه صنعتی را دارند باید به سراغ فراگیری اطلاعات تخصصی این حوزه بروند و به این مسئله آگاهی پیدا کنند که در چه فروشگاه ها و وبسایت هایی میتوانند نیاز خود را شناسایی و تهیه نمایند.
شرکت ابتکار استیل در طی سال های گذشته همواره به عنوان یکی از اصلی ترین تولیدکنندگان تجهیزات آشپزخانه صنعتی شناخته شده و توانسته جایگاه ویژه ای را در این راستا برای خود دست و پا نماید. تجهیزاتی نظیر کانتر گرم و سرد که از آن به عنوان گرم و سرد نگه داشتن غذاها استفاده می شود، اجاق گاز فردار صنعتی، ترولی که وظیفه حمل دیگ را بر عهده دارد، نرده آبرو استیل، کباب پز صنعتی، چرخ گوشت صنعتی، کباب پز زغالی، کانتر قاشق و چنگال، ظروف آشپزخانه سنتی مانند دیگ، دیگچه ، قابلمه و... ر دیزی پز، دم کن برنج، تنور نان صنعتی، جا سیخی، دیگ بخارپز، انواع اجاق گاز و اجاق پلوپز صنعتی از جمله تجهیزات آشپزخانه به حساب می آیند که شرکت ابتکار استیل با تهیه آنها به افراد این امکان را می دهد تا برای خرید محصولات مورد نیاز خود خیلی دچار سردرگمی نشوند.
راه اندازی فست فود
همه به خوبی میدانیم که راه اندازی فست فود به فرآیندی مطالعاتی و اجرایی نیاز دارد. در واقع با توجه به تغییراتی که در ذائقه و البته شیوه زندگی مردم ایجاد شده، کسب و کارهایی همانند فست فود علاوه بر شهرهای بزرگ در شهرستان ها نیز به عنوان یکی از پردرآمدترین و جذاب ترین شغل ها شناخته می شود. اما مسئله اینجاست که برای راه اندازی فست فود همواره باید به نکاتی توجه شود.
مهمترین نکته در رابطه با راه اندازی فست فود پذیرفتن این مسئله است که فست فود، این روزها به عنوان یک کسب و کار مدرن شناخته می شود و نمیتوان به روش های سنتی به مدیریت آن پرداخت. در واقع اگر در نظر دارید به راه اندازی فست فود بپردازید باید مراحل زیر را طی کنید:
- استخدام مشاور حرفه ای راه اندازی فست فود.
- تهیه استراتژی و بیزنس پلن راه اندازی فست فود.
- تهیه ملک مورد نظر برای راه اندازی فست فود.
- تهیه نقشه تاسیسات آشپزخانه فست فود.
- تهیه نقشه دکوراسیون به صورت سه بعدی.
- اجرای پروژه در حوزه تاسیسات و دکوراسیون.
- خرید تجهیزات آشپزخانه فست فود.
- استخدام پرسنل مورد نیاز فست فود.
- خرید مواد اولیه برای فست فود
- پخت آزمایشی در فست فود.
- آموزش پرسنل فست فود.
- تهیه اکسسوری فست فود.
قبل از اینکه به سراغ تهیه و خرید تجهیزات فست فود بروید، باید به این مسئله آگاهی پیدا کنید که هر مجموعه ای اعم از فست فود و یا رستوران نیازها متفاوتی دارد که باید برآورده سازد. در واقع افراد باید به این مسئله توجه داشته باشند که با توجه به ابعاد و فضا و البته بودجه ای که در اختیار دارند اقدامات اولیه برای تجهیزات فست فود و یا رستوران را آغاز نمایند. بسیاری از افراد بر این عقیده اند که برای خرید تجهیزات مورد نیاز خود باید به سراغ دستگاه هایی لوکس و بهترین برندها بروند.
اما باید بدانید که این روزها شرکت ابتکار استیل توانسته باکیفیت ترین تجهیزات فست فود را با قیمتی متناسب در اختیار مشتریان خود قرار دهد. در واقع مراجعه به سایت ابتکار استیل به صاحبان مشاغل این امکان را می دهد تا به هر چیزی که نیاز دارند دست پیدا کنند و در کمترین زمان و با کمترین هزینه فست فود خود را تجهیز نمایند. نکته مهم دیگری که در حین خرید تجهیزات باید به آن توجه شود، چیدمان آنهاست. در واقع افراد باید تجهیزات را به گونه ای انتخاب نمایند تا سازمان دهی مناسبی داشته باشند و برای پخت انواع غذا به راحتی در دسترس باشند. اگر بخواهیم به برخی از تجهیزات فست فود اشاره کنیم باید موارد زیر را نام ببریم:
- سینک ظرفشویی
- رویه جوشی و پرسی
- آبچکان
- یخچال نوشابه
- گریل ذغالی
- گریل روغنی
- فر پیتزا صندوقی
- فر پیتزا ریلی
- سرخ کن سیب زمینی
- خمیر پهن کن پیتزا
- خمیر گیر پیتزا
- سانتریفیوژ هواکش
- تاپینگ
- فریزر
- میز کار
- کابینت استیل
- ماشین ظرفشویی
- هود استیل
نظر شما