صاحب‌خبر - فندق به عنوان یک خوراکی خوشمزه، خواص زیادی دارد از جمله ویتامین E، چربی سالم، پروتئین و فیبررژیمی که سبب کاهش سطح کلسترول و بهبود مقاومت به انسولین می شود. مغز فندق دانه‌ای است که از نظر طب سنتی، طبیعت گرم و خشک و مقدار کمی مواد نشاسته‌ای دارد.در ادامه با خواص جالب فندق آشنا می شویم. روغن فندق برای درمان سرفه و بیماری‌های کبدی بسیار مفید است و به دلیل داشتن فسفر زیاد، مغز را تقویت می‌کند و مصرف آن به افرادی که کارهای فکری می‌کنند، توصیه می‌شود. در صورت مصرف زیاد، دل درد و نفخ شکم از عوارض آن است. خواص این مغز خوراکی - تنظیم حرکات سالم روده فندق منبع خوبی از فیبررژیمی است. خوردن مقدار زیادی فیبر، حرکات منظم روده را افزایش می دهد و باعث جلوگیری از یبوست می شود. -کاهش وزن خوردن آجیل و از جمله فندق به برخی افراد کمک می کند وزن کمتری داشته باشند. - محافظت در مقابل آسیب سلولی فندق سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که از اکسیداسیون سلول ها محافظت می کند و میزان آسیب سلول ها را توسط رادیکال های آزاد کاهش می دهد.فندق حاوی ویتامین E است. برخی تحقیقات نشان می دهد ویتامین Eمی تواند بدن را از انواع آسیب سلولی مرتبط با سرطان محافظت کند. - کاهش کلسترول فندق می تواند سطح کلسترول مضر را کاهش دهد. -بهبود حساسیت به انسولین حساسیت به انسولین نقش مهمی در توسعه دیابت نوع ۲ دارد. بهبود این حساسیت، خطر این بیماری را کاهش می دهد. -کمک به سلامت قلب داشتن رژیم غذایی غنی از فندق می تواند شاخصه های زیستی خطرناک قلبی -عروقی را بهبود بخشد و به طور بالقوه خطر ابتلا به مشکلات قلبی را کاهش دهد. - افزایش تعداد اسپرم تحقیقات اخیر نشان می دهد مصرف بیشتر آجیل از جمله فندق، ممکن است باعث افزایش تعداد اسپرم و بهبود کیفیت آن شود البته این مورد شامل شرکت کنندگان سالم و بارور است. ماسک فندق برای شفافیت پوست ابتدا یک فنجان فندق را داخل ظرفی می ریزیم. سپس یک قاشق غذا خوری ژل آلوئه ورا به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم. یک قاشق غذاخوری جوش شیرین و سه قطره روغن اسانس استوقودوس را به مواد اضافه می کنیم و آن ها را خوب هم می زنیم. این ترکیب آماده است. می توانید آن را داخل ظرفی قرار دهید و داخل یخچال بگذارید. جوش شیرین کمک می کند لکه های پوستی تان بهبود یابد و ژل آلوئه ورا سبب مرطوب شدن پوست می شود و آن را در برابر آسیب ها محافظت می کند. ارزش غذایی ۱۰۰ گرم فندق : انرژی ۶۲۵ کالری آب ۵/۸ گرم پروتئین 12.5 گرم مواد نشاسته‌ ای ۱۵ گرم مواد چرب ۶۰ گرم کلسیم ۲۰۰ میلی گرم فسفر ۳۲۰ میلی گرم آهن ۵/۳میلی گرم سدیم ۲ میلی گرم پتاسیم ۷۰۰ میلی گرم ویتامین ب۱ ۵/۰ میلی گرم ویتامین ب۳ یک میلی گرم منبع: همشهری، افکار نیوز∎​