خبرگزاري آريا -

طرز تهيه کيک کدوي شکلاتي يک دسر پاييزي خوشمزه
اين کيک خوشمزه خيلي ساده و سريع درست مي شود و اگر مي خواهيد طعم آن را هيچ وقت فراموش نکنيد آن را همراه با بستني وانيلي يا کاراملي سرو کنيد.
مواد لازم براي کيک کدوي شکلاتي :

آرد	2 پيمانه
جوش شيرين	½ قاشق چايخوري
پودر دارچين	1 قاشق چايخوري
پودر زنجبيل	½ قاشق چايخوري
پودر جوز هندي	½ قاشق چايخوري
ميخک	¼ قاشق چايخوري
نمک	½ قاشق چايخوري
کره	¾ پيمانه
شکر قهوه اي	2/3 پيمانه
شکر دانه ريز	1/3 پيمانه + 1 قاشق غذاخوري
تخم مرغ	1 عدد
عصاره وانيل	1 قاشق غذاخوري
پوره کدو حلوايي	½ پيمانه + 1 قاشق غذاخوري
شکلات چيپسي	1 و ¼ پيمانه

طرز تهيه کيک کدوي شکلاتي :
ابتدا فر را روي 350 درجه فارنهايت گرم کنيد. سپس داخل يک تاوه بزرگ 20 سانتيمتري را چرب کنيد و کنار بگذاريد.
تمام مواد خشک (آرد، جوش شيرين، زنجبيل، دارچين، جوز هندي، نمک و ميخک) را در ظرف بزرگي مخلوط کنيد.

تمام مواد خشک را در ظرف بزرگي مخلوط کنيد
کره را داخل ظرف کوچکي روي حرارت متوسط ذوب کنيد. سپس آن را از روي حرارت برداريد و به شکر قهوه اي و شکر دانه ريز اضافه کنيد و هم بزنيد.

کره ذوب شده را به شکر قهوه اي و شکر دانه ريز اضافه کنيد و هم بزنيد
تخم مرغ و عصاره وانيل و در آخر پوره کدو را اضافه کنيد و هم بزنيد.

تخم مرغ و عصاره وانيل و در آخر پوره کدو را اضافه کنيد و هم بزنيد
نيمي از مواد خشک را اضافه کنيد و هم بزنيد تا کاملا ترکيب شود. دوباره بقيه مواد خشک را اضافه کنيد و هم بزنيد.

مواد خشک را کم کم اضافه کنيد و هم بزنيد تا کاملا ترکيب شود
شکلات هاي چيپسي را اضافه کرده و هم بزنيد.

شکلات هاي چيپسي را اضافه کرده و هم بزنيد
مواد را داخل تاوه بريزيد.

مواد را داخل قالب بريزيد
به مدت 25 الي 30 دقيقه داخل فر قرار دهيد تا زماني که لبه هاي کيک ترد و روي کيک طلايي مايل به قهوه اي رنگ شود.

زماني که لبه هاي کيک ترد و روي کيک طلايي مايل به قهوه اي شد آن را بيرون بياوريد
سپس کيک را بيرون بياوريد و اجازه دهيد سرد شود. سپس کيک را برش بزنيد مقداري بستني روي آن بريزيد و ميل کنيد.

وقتي کيک سرد شد آن را برش بزنيد مقداري بستني روي آن بريزيد
منبع : bedunim.ir