صاحب‌خبر - برنامه " مهرخانه " در ارتباط تلفنی با دکتر محمود مردانی مشاور تغذیه و رژیم درمانی از شبکه رادیویی گفت و گو به روی آنتن رفت. مشاور تغذیه و رژیم درمانی در ابتدای برنامه مهرخانه رادیو گفت و گو با اشاره به راه حل های تغذیه ای مناسب برای اعضای خانواده به ویژه فرزندان اظهار داشت: بدن ما به 13 ویتامین مختلفی از جمله ویتامین A، B، C، E و D و املاح و مینرال و 20 اسید آمینه نیاز دارد. اگر بدن ما در یکی از این ویتامین ها دچار کمبود شود سلامتی ما هم با مشکل مواجه خواهد شد. وی در ادامه مطلب با اشاره به عوارض کمبود برخی ویتامین ها در بدن افراد به ویژه در بانوان عنوان کرد: به عنوان مثال احساس خود کم بینی در خانم ها به دلیل کمبود ویتامینB12 است. بنابراین باید یک برنامه تغذیه سالم و تندرستی برای اعضاء خانواده در نظر بگیریم تا ضمن اینکه تمام الفبای تغذیه ای را در بر می گیرد بتوانیم به اوج شادی، سلامتی و تندرستی و توانایی خانواده نیز دست یابیم. دکتر مردانی همچنین در ادامه برنامه مهرخانه از شبکه رادیویی گفت و گو با اشاره به توصیه های تغذیه ای برای حفظ سلامتی و تندرستی در خانواده گفت: در منوی اولیه غذایی خانواده در ابتدا باید گروه سبزیجات و سالاد های متنوع و مغذی را در نظر گرفت. در گروه دوم مصرف میوه های متنوع و تازه و در گروه سوم نیز نان و غلات توصیه می شود. این مشاور تغذیه و رژیم درمانی یادآور شد: در گروه چهارم تغذیه ای استفاده از روغن های مفید مانند زیتون در سالادها و روغن کنجد برای غذاهای سرخ کردنی، مصرف لبنیات ارگانیک و کم چرب و در گروه آخر هم استفاده از پروتئین هایی مانند گوشت، مرغ، ماهی و تخم مرغ توصیه می شود. دکتر مردانی در پایان برنامه مهرخانه از شبکه رادیویی گفت و گو تاکید کرد: توصیه می شود خانواده ها به همراه غذای خود در طول روز حتما از انواع سالادهای متنوع و مغذی استفاده کنند. چراکه سالاد آب زیادی دارد و از بروز بسیاری از بیماری ها پیشگیری خواهد کرد.∎​