امرالله سرحدی افزود: پیش از وضعیت فعلی و نوسانات ارزی که به گرانی‌های اخیر دامن زده است دولت قیمت خرید شیر را 1440 تومان مصوب کرده بود اما برخی کارخانجات بزرگ شیر را 1200 تومان از گاوداری‌ها می‌خریدند. همین باعث شد بسیاری از گاوداران به علت نبود صرفه اقتصادی تولید شیر، گاوهای خود را به کشتارگاه ببرند، این باعث کاهش تولید شیر شد که یکی از دلایل گرانی شیر نیز همین است.

وی افزود: یکی دیگر از عوامل گرانی شیر، پیش خرید محصول توسط کارخانجات بزرگ است؛ برخی از کارخانجات، شیر گاوداری‌ها را شش ماه زودتر خریداری و صادر می‌کنند و این نیز به گرانی شیر دامن زده است.

17231