صاحب‌خبر - کمبود ويتامين D موجب مي شود تا افراد بسياري در سراسر جهان از کمر درد رنج ببرند ويتامين D تقريبا يک مکمل معجزه‌آسا است. اين ماده مغذي براي سلامت استخوان، کمک به مبارزه با سرطان، و بهبود سلامت قلبي عروقي نياز است. کمبود ويتامين D شرايطي شايع در جهان است و برخي رژيم هاي غذايي مانند رژيم غذايي غربي حاوي مقدار اندکي از اين ماده مغذي هستند. جدا از رژيم غذايي و روغن جگر ماهي کاد، تنها منبع طبيعي براي ويتامين D نور خورشيد است، اما از آنجايي که افراد بسياري در دنياي امروز بيشتر وقت خود را در فضاهاي سرپوشيده سپري مي کنند چندان در معرض خورشيد قرار نمي گيرند. در ادامه با نقشي که ويتامين D در بدن ايفا مي کند بيشتر آشنا مي شويم. ويتاميني که قند خون را کنترل کرده و به سطوح انسولين کمک مي کند در تلاش براي کنترل قند خون در نوجوانان مبتلا به اضافه وزن زياد و در معرض خطر ابتلا به بيماري ديابت، پژوهشگران دانشگاه ميسوري دريافتند که ويتامين D3 فوايدي را براي قند خون ارائه مي کند که اثر آنها تقريبا مشابه با استفاده از داروي تجويزي است. به گفته کاترين پيرسون، استاديار فيزيولوژي تغذيه و ورزش در دانشگاه ميسوري، ما تنها با افزايش مصرف ويتامين D پاسخي دريافت کرديم که تقريبا به قدرتمندي آن چيزي بود که هنگام استفاده از دارويي تجويزي ديده مي شود. ما کاهش در سطوح انسولين را مشاهده کرديم که به معناي کنترل بهتر گلوکز، به رغم عدم تغيير در وزن بدن، غذاي مصرفي يا فعاليت جسماني است. پيرسون به اين نکته اشاره دارد که دوز ويتامين D مصرفي نوجوانان چاق (4,000 واحد بين المللي در روز) حاضر در اين مطالعه چيزي نيست که به همه توصيه شود. براي پزشکان، پيام اصلي اين پژوهش آن است که وضعيت ويتامين D را در بيماران چاق خود کنترل کنند زيرا احتمالا با کمبود اين ماده مغذي مواجه هستند. افزودن مکمل هاي ويتامين D به رژيم غذايي اين افراد ممکن است اقدامي موثر براي درمان چاقي و مقاومت به انسولين مرتبط با آن باشد. ويتاميني که کمر درد را کاهش مي دهد اگر با کمر درد مواجه هستيد، در جهان تنها نيستيد. کمر درد يک اپيدمي جهاني است. ممکن است شما و ميليون ها نفر ديگر در جهان به ميزان کافي از سطوح کافي ويتامين ضد کمر درد برخوردار نباشيد. کمبود ويتامين D موجب مي شود تا افراد بسياري در سراسر جهان از کمر درد رنج ببرند. افزون بر اين، پژوهشي در دانشگاه مينه‌سوتا نشان داد که افراد بسياري که از کمردرد رنج مي برند با کمبود وتامين D در خون خود مواجه هستند. ويتامين D براي سلامت استخوان، کمک به مبارزه با سرطان نياز است ويتاميني که از دندان ها در برابر پوسيدگي محافظت مي کند خوردن شيريني هاي چسبنده مي تواند به پوسيدگي دندان منجر شود. زماني که آب نبات هاي شيرين به دندان ها مي چسبند، باکتري هاي مضر از اين ضيافت مضر لذت مي برند. اما نتايج يک مطالعه درباره سلامت دهان و دندان نشان داد که ويتامين D مي تواند به طور قابل توجهي احتمال ابتلا به پوسيدگي دندان را کاهش دهد. پژوهشي که در دانشگاه واشنگتن انجام شد، نشان داد که ويتامين D با کاهش تقريبا 50 درصدي بروز پوسيدگي دندان مرتبط بوده است. نتايج اين مطالعه بار ديگر مهر تاييدي بر اهميت ويتامين D براي سلامت دهان و دندان است. کودکاني که با کمبود ويتامين D مواجه هستند و بهداشت دهان و دندان را به خوبي رعايت نمي کنند مستعد پوسيدگي دندان هستند. ويتاميني که براي بيماران بستري در بخش مراقبت هاي ويژه مفيد است پژوهشگران در کره جنوبي دريافتند که يک ويتامين خاص براي پيشگري از ابتلا به عفونت ها در بيماراني که عمل جراحي مغز و اعصاب انجام داده اند حياتي است. بيماراني که با کمبود اين ويتامين مواجه بودند هرچه بيشتر ابتلا به بيماري همراه با عفونت را تجربه کردند. اين ماده مغذي ويتامين D است. پوست انسان مي تواند با کمک نور خورشيد اين ويتامين را توليد کند، اما برخي افراد از دسترسي به نور خورشيد محروم هستند. همچنين، زماني که در بيمارستان بستري هستيد چندان به نور خورشيد دسترسي نداريد. پژوهشگران کره اي به اين نکته اشاره داشتند که کمبود ويتامين D در بيماران بستري در بخش مراقب هاي ويژه پس از انجام عمل جراحي مغز و اعصاب مساله اي مهم محسوب مي شود. آنها دريافتند که کمبود اين ويتامين با وضعيت ايمونولوژيک پيوند خورده است. کمبود ويتامين D مي تواند اثر منفي بر وضعيت ايمونولوژيک شما داشته و ابتلاي هرچه بيشتر به بيماري را موجب شود. ويتاميني که به تامين انرژي بيشتر کمک مي کند بيماري کرون، يک بيماري گوارشي که به واسطه التهاب شکل مي گيرد، مي تواند ضعف عضلاني و خستگي را در پي داشته و به طور کلي موجب اختلال در زندگي عادي شما شود. اما پژوهشگران در کالج تيرينيتي دوبلين، ايرلند، کشف کردند که ويتامين D به احياي سطوح انرژي و بازگشت به شرايط عادي زندگي کمک مي کند. مطالعه آنها نشان داد که مصرف روزانه 2,000 واحد بين المللي ويتامين D مي تواند به احياي بافت عضلاني و کاهش بسياري از ناراحتي هاي ناشي از بيماري کرون کمک کند. شرکت کنندگان در اين مطالعه که ويتامين D دريافت کرده بودند، افزايش انرژي ذهني و کيفيت بالاتر زندگي خود را نيز گزارش کردند. ويتاميني که خطر ابتلا به فيبروئيد را کاهش مي دهد فيبروئيدها تومورهاي غير سرطاني رحم هستند. آنها اغلب موجب درد و خونريزي در زناني مي شوند که در مرحله پيش از يائسگي قرار دارند و دليل اصلي هيسترکتومي (برداشتن رحم) در آمريکا است. اما پژوهشگران دريافتند زنان مي توانند با مصرف ويتامين D خطر اين مشکل دردناک را به ميزان 30 درصد کاهش دهند. مطالعه اي در دانشگاه جورج واشنگتن و دانشگاه پزشکي کاروليناي جنوبي نشان داد زناني که به ميزان کافي ويتامين D مصرف مي کنند در مقايسه با آنهايي که کمبود ويتامين D داشتند، 32 درصد احتمال کمتري دارد به فيبروئيد مبتلا شوند. در اين مطالعه، خطر ابتلا به فيبروئيد در زناني که روزانه بيش از يک ساعت را در فضاي آزاد سپري مي کردند نيز 40 درصد کمتر بود. ويتامين D با کاهش تقريبا 50 درصدي بروز پوسيدگي دندان مرتبط بوده است مغز بدون اين ويتامين سريع‌تر پير مي شود نتايج دو مطالعه نشان داده اند که ويتامين D براي حفظ قدرت مغز با افزايش سن يک گزينه بسيار مهم است. بدون اين ويتامين، خطر ابتلا به بيماري آلزايمر افزايش مي يابد و توانايي هاي تفکر انسان هرچه بيشتر افت مي کنند. مطالعه اي در فرانسه نشان داد که مصرف ناکافي ويتامين D با خطر بيشتر ابتلا به بيماري آلزايمر پيوند خورده است. همچنين، مطالعه اي در مينياپوليس، آمريکا نشان داد که سطوح پايين ويتامين D بين زنان مسن با احتمال بيشتر اختلالات شناختي و خطر بيشتر زوال شناختي پيوند خورده است. ويتاميني که خطر سرطان را به نصف کاهش مي دهد پژوهشگران در اسکاتلند پس از اندازه گيري سطوح ويتامين در خون بيماران مبتلا به سرطان روده بزرگ دريافتند که يک ويتامين به طور خاص خطر مرگ را تا 50 درصد کاهش مي دهد. در اين مطالعه، خطر مرگ براي افرادي که داراي بالاترين سطوح ويتامين D بودند، نصف افراد ديگر بود. افراد مبتلا به سرطان مرحله دو بيشترين سود را از ويتامين D برده بودند. اين مطالعه نشان داد 75 درصد افرادي که از بيشترين ميزان ويتامين D در بدن خود برخوردار بودند، پس از گذشت پنج سال از درمان بيماري همچنان به زندگي ادامه مي دهند. در مقابل، تنها 30 درصد افرادي که کمترين سطوح اين ويتامين را داشتند را تا اين اندازه زندگي کرده بودند. نتايج نشان مي دهند که ويتامين D با احتمال بيشتر بقا پس از ابتلا به سرطان پيوند خورده است، اگرچه ماهيت اين ارتباط در اين مطالعه روشن نبوده است. به چه ميزان ويتامين D نياز داريم؟ ويتامين D تقريبا يک مکمل معجزه‌آسا است. اين ماده مغذي براي سلامت استخوان، کمک به مبارزه با سرطان، و بهبود سلامت قلبي عروقي نياز است. ويتامين D با علائم اسکلروز عضلاني، ديابت و آثار آن مبارزه مي کند، توليد انسولين را براي کمک به بيماران مبتلا به ديابت نوع 1 افزايش مي دهد، به درمان آرتريت روماتوئيد، سوريازيس، و پيشگيري از بيماري آلزايمر کمک مي کند. و اين تنها گوشه اي از فوايد اين ويتامين کليدي محسوب مي شود. بيشتر افراد ويتامين D را از سه منبع اصلي دريافت مي کنند. پوست انسان در مواجهه با نور خورشيد ويتامين D توليد مي کند. اين ويتامين را مي توان از طريق مواد غذايي تامين کرد، به ويژه اگر ماهي هاي چرب مصرف کنيد. و مکمل هاي ويتامين D نيز در دسترس هستند. به گفته شوراي ويتامين D آمريکا، دريافت 2,000 واحد بين المللي ويتامين D در روز احتمالا براي بيشتر افراد کفايت مي کند، در شرايطي که افراد سياه پوست به مقدار بيشتري از اين ويتامين نياز دارند. همچنين، اين مرکز مصرف 5,000 واحد بين المللي ويتامين D در روز براي بزرگسالان را توصيه کرده است. موسسه پزشکي آمريکا مصرف 4,000 واحد بين المللي ويتامين D در روز را براي افراد بزرگ‌تر از 9 سال توصيه مي کند. اين در شرايطي است که ميزان مصرف روزانه اين ماده مغذي نبايد از 10,000 واحد بين المللي بيشتر شود، مگر اين که پزشک آن را تجويز کرده باشد. اطمينان حاصل کنيد که مکمل ويتامين D مورد استفاده شما ويتامين D3 طبيعي (کلکلسيفرول) و نه ويتامين D2 مصنوعي (ارگوکالسيفرول) باشد. منبع:asriran.com ∎​