صاحبخبر - شاید در نگاه اول جویدن آدامس مسالهای پیش پا افتاده به نظر برسد که جز تغییر طعم و بوی دهان فایده دیگری نداشته باشد اما حقیقت آن است که مزایای مصرف آدامس به اینجا ختم نمی شود و همین کار ساده فواید شگفت انگیز زیادی دارد. در اینجا به ۹ مورد از مزیت های باور نکردنی جویدن آدامس میپردازیم.
اگر گاهی حافظهتان شما را در به یاد آوردن چیزها یاری نمیکند شاید جویدن یک آدامس بتواند به حل مشکلتان کمک کند. طی تحقیقات جدید گروهی از روانشناسان دانشگاه سنت لارنس در نیویورک مشاهده شد توانایی شناختی و عملکرد کلی شرکتکنندههای پژوهش در تستها، بعد از جویدن آدامس به میزان قابل توجهی بهبود یافت. پژوهشگران معتقدند این ارتقاء ذهنی در نتیجه افزایش ضربان قلب و گردش خون رخ میدهد. نتایج پزشکی مشاهده شده صحت این مساله را تایید کرد، به گونهای که در این حالت فعالیت مغز در قسمت هیپوکامپ (بخشی از مغز که نقش مهمی در تمرکز و عکسالعملها ایفا میکند) افزایش قابل توجهی داشت و انتقال خون به مغز به میزان ۲۵ تا ۴۰ درصد افزایش یافت.
بعضی از ما زمانی که عصبی هستیم با تکان دادن پا یا جویدن ناخنهایمان احساس بهتری پیدا میکنیم. این مساله در مورد جویدن آدامس هم صدق میکند و این کار میتواند جایگزین مناسبی برای این رفتارهای عصبی غریزی باشد. طی تحقیقی در سال ۲۰۱۱، در میان افراد شرکتکننده در پژوهش، میزان نگرانی در کسانی که در مدت ۲ هفته، ۲ بار در روز آدامس مصرف کرده بودند، در مقایسه با کسانی که آدامس مصرف نکرده بودند به میزان قابل توجهی کمتر بود. این افراد بیان کردند که در این مدت روحیه بهتر و احساس خستگی کمتری داشتند. از نقطه نظر علمی، جویدن آدامس میزان تولید هورمون استرس (کورتیزول) را به میزان قابل توجهی کاهش میدهد چون عمل ساده جویدن آدامس برای بسیاری از مردم کار آرامشبخشی است.
اگر همیشه در میانه روز هوس خوردن انواع خوراکیها و تنقلات را میکنید، به جای خوردن یک بسته چیپس میتوانید از آدامس استفاده کنید تا به کم شدن وزنتان کمک کند. این کار نه تنها میزان کالری مصرفی شما را کاهش میدهد، بلکه بعد از مدتی تبدیل به یک نشانه میشود که بیان میکند شما نیازی به خوردن غذای بیشتر ندارید. با این کار به شکلی موثر جلوی هوسهای خود را میگیرید و غذای کمتری می خورید. تحقیقات پزشکی نشان میدهد افرادی که در فاصله وعدههای غذایی اصلی، به جای خوردن تنقلات، آدامس میجوند به بیشترین نتیجه برای کاهش وزن دست پیدا میکنند. طبق تحقیقات، جویدن بدون فکر به سرکوب اشتها کمک میکند. پژوهشهای دانشگاه رد آیلند نشان داد کسانی که آدامس مصرف میکردند در مقایسه با کسانی که آدامس مصرف نمیکردند، در زمان خوردن ناهار ۶۷ درصد کمتر کالری دریافت کرده بودند.
اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که دچار حالت تهوع صبحگاهی یا ماشینگرفتگی میشوید، جویدن آدامسهایی که اسانس گیاهی دارند میتواند راهحل مشکل شما باشد. برای مثال، ترکیب زنجبیل و بزاق دهان به رفع مشکلات گوارشی و معده کمک میکند. حتی تحقیق جدیدی بیان میکند جویدن آدامس میتواند از مصرف داروهای ضد تهوع موثرتر باشد. در این پژوهش، به زنانی که تحت عمل جراحی قرار گرفته بودند در دوره نقاهت آدامس نعناع فلفلی یا داروی ضد تهوع دادند. جالب آنکه جویدن آدامس تاثیر بیشتری داشت، به طوری که ۷۵ درصد از کسانی که آدامس جویده بودند اظهار کردند که ظرف ۱۰ دقیقه حالت تهوع آنها برطرف شد، در حالی که تنها ۳۷ درصد از کسانی که داروی ضدتهوع مصرف کرده بودند حالت تهوع آنها رفع شد. بسیاری از جراحان کولورکتال جویدن آدامس را برای بیماران خود تجویز میکنند تا به تحریک رودهها بعد از انجام جراحی کمک کند.
اگر دچار یبوست شدهاید، داروهای شیمیایی ملین را کنار بگذارید و روش طبیعیتر (و ارزانتر) جویدن آدامس را امتحان کنید. طبق تحقیقات، جویدن آدامس بدون آنکه نیازی به هضم هیچ ماده غذایی باشد تولید اسید معده را افزایش میدهد و به این ترتیب، اجابت مزاج را بهبود میبخشد.
حتما برایتان عجیب است که چطور عمل سادهای مثل جویدن آدامس بر مشکل پیچیدهای مثل رفلاکس اسید معده (بازگشت اسید معده به مری) تاثیر میگذارد. رفلاکس اسید معده زمانی رخ میدهد که اسید معده در مری (مجرایی که نای را به معده وصل میکند) انباشته میشود. این مساله منجر به احساس سوزش و ناراحتی و برگشت محتویات معده میشود. طبق تحقیقات، جویدن آدامس خاصیت قلیایی بزاق دهان و میزان بلع را بیشتر میکند. این مساله باعث خنثی شدن پیوسته اسید و کاهش التهاب میشود و مری را به شکل موثری تسکین میدهد.
اگرچه داشتن ۸ ساعت خواب شبانه لازم است اما این کار همیشه امکانپذیر نیست. اگر در حین کار خواب آلوده میشوید، نیازی نیست چندین و چند لیوان چای و قهوه بخورید. تحقیقات نشان داده است که جویدن آدامس به دلیل حرکت مداوم فک، باعث افزایش هوشیاری میشود. این حرکت تکرارشونده با افزایش فعالیت مغزی با خواب آلودگیهای میان روزی مقابله میکند. در حقیقت، عمل جویدن، گردش خون را در عصبها و بخشهای مرتبط با انگیختگی در مغز افزایش میدهد و به این ترتیب این نواحی را تحریک میکند. به ویژه مصرف آدامس نعنایی شما را بسیار سرحال خواهد کرد.
اگرچه سفر با هواپیما مزیتهای زیادی دارد، اما گرفتگی و درد گوشها به دلیل نوسانات فشار هوا جزء جداییناپذیر سفرهای هوایی است. نیازی نیست مرتبا فک خود را باز و بسته کنید و بینیتان را بگیرید چون این کار تاثیری ندارد. اما جویدن آدامس میتواند به حل این مشکل کمک کند. در حقیقت، حرکت فکها و تولید بزاق در حین جویدن آدامس کمک به سزایی به متعادل شدن فشار هوای داخل گوشها میکند.
جویدن آدامسهای بدون قند بر روی دندانها تاثیری مشابه خمیردندانها و دهانشویههای حاوی فلوراید دارد. این عمل ساده میتواند ۱۰۰ میلیون باکتری را در عرض ۱۰ دقیقه از بین ببرد. طبق اظهارات انجمن دندانپزشکی امریکا جویدن آدامسهای بدون قند به مدت ۲۰ دقیقه و بعد از خوردن غذا میتواند از پوسیدگی دندانها و التهاب لثه جلوگیری کند. در حقیقت، این کار گردش بزاق در دهان را افزایش میدهد، در نتیجه مواد غذایی پاک شده و اسید باقیمانده از نوشیدنیها خنثی میشود. علاوه بر این، بزاق دهان حاوی کلسیم و فسفات است و به تقویت لثهها کمک میکند. با وجود لثههای بهتر، احتمال پوسیدگی دندانها کمتر میشود. به ویژه از آدامسهای حاوی زایلیتول استفاده کنید چون این ماده با رساندن مواد معدنی به دندانها، باکتریهای عامل پوسیدگی دندان را کاهش میدهد.
منبع: روزیاتو∎
نظر شما