تغذيه ناسالم ،عامل اصلي مرگ ايرانيان بر اثر بيماري هاي غيرواگير

رييس انستيتو تحقيقات تغذيه اي و صنايع غذايي کشور، تغذيه ناسالم را عامل ابتلا به بسياري از بيماري ها و از عوامل اصلي مرگ ايرانيان بر اثر بيماري هاي غير واگير دانست.

دکتر هدايت حسيني در گفت و گو با ايرنا با اشاره به اينکه 76 درصد مرگ و مير در ايران براثر بيماري هاي غير واگير است، افزود: در کنار تغذيه ناسالم، کم تحرکي و مصرف دخانيات نيز نقش زيادي در ابتلا به بيماري هاي غيرواگير و مرگ و مير ناشي از اين بيماري ها دارند.

وي يکي از مهمترين علل فوت ايراني ها را بيماري هاي قلبي و عروقي خواند و اظهار کرد: با توجه به افزايش مصرف غذاهاي ناسالم و مصرف دخانيات پيش بيني مي شود که مرگ و مير ناشي از بيماري هاي غيرواگير در کشور افزايش يابد.حسيني همچنين با اشاره به اجراي برنامه ملي امنيت غذايي در مناطق شهري، حاشيه شهرها و روستايي گفت: تامين غذاي سالم و مقوي بخش عمده اي از امنيت غذايي است و بايد در اين مسير گام برداريم.وي با بيان اين که اضافه وزن و چاقي يکي از عوارض مصرف غذاهاي ناسالم است، گفت: برخي مردم از الگوي غذايي سالم پيروي نمي کنند و دچار عوارض متعدد مي شوند.رئيس انستيتو تحقيقات تغذيه اي و صنايع غذايي کشور با اشاره به اين که مصوبات خوبي در برنامه ششم توسعه اقتصادي در زمينه تغذيه وجود دارد، اظهار کرد: با اجرايي شدن اين مصوبات شاهد بهبود تغذيه در کشور خواهيم بود.حسيني ادامه داد: با برنامه ريزي، بايد شرايط اجرايي شدن اين مصوبات فراهم شود تا مردم از غذاهاي سالم و با کيفيت مناسب استفاده کنند.وي نصب برچسب مقدار محصولات نمک، چربي ، شکر و اسيد هاي چرب ترانس را کاري ارزشمند اعلام کرد و گفت: مردم با مشاهده اين برچسب مطلع مي شوند که مقدار اين عوامل چقدر است.بيماري هاي قلبي و عروقي و سرطان ها از مهمترين بيماري هاي غيرواگير هستند که سالانه جان تعدادي از هموطنان را مي گيرند. سن ابتلا به بيماري هاي قلبي در کشور به حدود 30 سال رسيده است و روزانه 300 نفر در کشور در اثر سکته هاي قلبي جان خود را از دست مي دهند که بخش قابل توجه آن مربوط به شهر تهران است.

سکته مغزي دومين عامل مرگ و مير ايرانيان است اما آمار فوت شدگان براثر اين بيماري در برخي کشورهاي پيشرفته کاهش يافته و به پنجمين عامل مرگ و مير تبديل شده است.هر سال حدود 50 هزار نفر در اثر ابتلا به سرطان ها در ايران جان خود را از دست مي دهند و سالانه 9 هزار نفر در کشور دچار اين بيماري مي شوند؛ پيش بيني مي شود اين تعداد در دهه بعدي به 150 هزار نفر در سال برسد.